[實用新型]一種火腿腸衣上鹽裝置

有效

• 申請號: 201820465266.7
• 申請日: 2018-04-04
• 公開（公告）號: CN208175940U
• 公開（公告）日: 2018-12-04
• 發明（設計）人: 侯旭寧
• 申請（專利權）人: 大連金百味食品有限公司
• 主分類號: A22C13/00
• 分類號: A22C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述火腿腸衣上鹽裝置由加鹽機（1）和加工臺（2）共同組成，所述加鹽機（1）與加工臺（2）通過四周固定在兩者中間的連接桿（3）連接在一起；

所述加鹽機（1）與加工臺（2）的長度和寬度均相同。

2.根據權利要求1所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述加鹽機（1）為框架式結構的容器，中間的容器內部為具有一定深度的儲鹽池（4），下層結構為能夠活動的出鹽板（5）。

3.根據權利要求2所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述儲鹽池（4）的四周邊框上均勻設置有加熱器（7）。

4.根據權利要求2所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述出鹽板（5）由上至下依次由第一出鹽板（51）和第二出鹽板（52）組成；

在所述第二出鹽板（52）的四周均勻設置有彈簧（11）、其中一端設置有凸輪（10），在固定于加工臺（2）側板的伺服電機（6）的帶動下，所述凸輪（10）與彈簧（11）相互作用，使得第二出鹽板（52）相對于第一出鹽板（51）運動，將位于儲鹽池（4）中的鹽依次通過第一出鹽板（51）和第二出鹽板（52），篩至加工臺（2）上。

5.根據權利要求4所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述伺服電機（6）與凸輪（10）之間通過固定于連接桿（3）上的傳動軸（13）相連接。

6.根據權利要求2所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述儲鹽池（4）的深度為10-20cm。

7.根據權利要求2所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述出鹽板（5）上均勻分布有出鹽孔（12）。

8.根據權利要求7所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述出鹽孔（12）的孔徑大小為2-4cm。

9.根據權利要求1所述的火腿腸衣上鹽裝置，其特征在于：

所述加工臺（2）上設置有傳送帶（8），傳送帶（8）的表面設置有腸衣分道器（9），腸衣從加工臺（2）的一端進入，從加工臺（2）的另一端出去。