[實用新型]一種全自動控壓式新型發酵設備

有效

• 申請號: 201820436272.X
• 申請日: 2018-03-29
• 公開（公告）號: CN209039454U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 張永宇;張妍
• 申請（專利權）人: 鄭州英博銳電子技術有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/21;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產權代理有限公司 51230
• 代理人: 白小明

本實用新型公開了一種全自動控壓式新型發酵設備，屬于發酵機械設備技術領域，包括外殼和罐體，所述外殼與所述罐體之間設置有夾層，所述夾層內設置有加熱管，所述罐體內底部設置有供氧氣主管，所述供氧氣主管上豎向設置有多個供氧氣支管，每個所述供氧氣支管上均勻設置有多個第一小孔，所述供氧氣主管與所述外殼外側的供氧機構連通，罐體內中間豎向設置有伸縮桿，所述伸縮桿底端設置有圓盤，所述伸縮桿頂端設置有電機，所述圓盤上設置有多個第二小孔，且供氧氣支管的直徑小于所述第二小孔的直徑，所述外殼上設置有進料口、電磁安全閥和控制器，罐體底部設置有出料口。本申請使物料與氧氣均勻有效的混合接觸，混合均勻度高，發酵效率高，耗能低。

技術領域

本實用新型涉及發酵機械設備技術領域，具體的是涉及一種全自動控壓式新型發酵設備。

背景技術

在肥料、飼料、食品等發酵生產工藝中要對原料進行好氧發酵，由于好氧發酵微生物的呼吸、基質的氧化所需要的氧是液相中溶解的氧，因此在好氧發酵過程中氧的氣液傳質十分重要，在發酵過程中需要將空氣不斷通入發酵液中，以供微生物所消耗的氧。微生物群的攝氧量很大，通常為10-50×103mol/(L·h)，但氧在發酵液中的溶解度卻很低，在1.013×105Pa、25℃下，空氣中氧在發酵液中的飽和溶解度僅為0.2×103mol/L，溶氧不足會嚴重影響微生物的呼吸代謝。要維持正常呼吸代謝必須迅速補充培養液中的溶解氧，因此氧溶解速度成為好氧發酵過程的限制因素。

目前我國普遍采用的標準式機械攪拌通風發酵罐，即底部通風，再通過加強攪拌來實現溶氧的目的。

現有的標準式機械攪拌通風發酵罐存在的缺陷有：攪拌不勻稱，導致氧氣不能均勻有效的與物料混合接觸，造成發酵時間過長，生產效率低下，此外由于僅在發酵罐底部設置有加熱板，導致加熱不均勻，影響發酵效果，再者由于一些粘稠物料易粘結，靠近發酵罐內壁處因流動性差易附著，導致攪拌的效率低下，混合時間長，物料混合均勻度低。

實用新型內容

針對上述氧氣不能均勻有效的與物料混合接觸，造成發酵時間過長，生產效率低下的缺陷，本實用新型提供一種全自動控壓式新型發酵設備，本申請的技術方案使物料與氧氣能均勻有效的混合接觸，使物料混合均勻度高，發酵效率高，耗能低，生產效率高，且罐體內壓力為全自動化控制，安全且操作簡單。

本實用新型為了實現上述目的具體采用以下技術方案：一種全自動控壓式新型發酵設備，包括外殼和罐體，所述外殼與所述罐體之間設置有夾層，所述夾層內設置有加熱管，所述罐體內底部設置有供氧氣主管，所述供氧氣主管上豎向設置有多個供氧氣支管，每個所述供氧氣支管上均勻設置有多個第一小孔，所述供氧氣主管與所述外殼外側的供氧機構連通，所述罐體內中間豎向設置有伸縮桿，所述伸縮桿底端設置有圓盤，所述伸縮桿頂端延伸至所述外殼外側，所述伸縮桿頂端設置有電機，所述圓盤上設置有多個第二小孔，所述第二小孔與所述供氧氣支管相配合，且所述供氧氣支管的直徑小于所述第二小孔的直徑，所述外殼上設置有進料口、電磁安全閥和控制器，所述罐體內側壁設置有壓力傳感器，所述電磁安全閥和所述壓力傳感器分別與所述控制器電連接，所述罐體底部設置有出料口。

工作原理：關閉出料口，打開進料口，向進料口加入需要發酵的物料及微生物菌種即發酵物料，關閉進料口，供氧氣機構向供氧氣主管內輸入氧氣，氧氣通過供氧氣主管后從供氧氣支管上的第一小孔進入罐體內的發酵物料中，電機帶動伸縮桿上下伸縮，伸縮桿帶動圓盤上下攪拌發酵物料，使發酵物料與氧氣均勻高效的接觸，壓力傳感器檢測罐體內壓力并傳至控制器，當罐體內壓力過大時，控制器控制電磁安全閥打開，保證安全。通過以上技術方案，通過伸縮桿、圓盤及第二小孔的設置，伸縮桿上下伸縮使圓盤在物料中來回撞擊，第二小孔形成分流，再在重力作用下又混合在一起，發酵物料及發酵物料與氧氣能充分接觸，多次重復，使發酵物料混合均勻，且使發酵原料與氧氣混合均勻，攪拌效率高，耗能低，縮短了發酵時間，發酵效果好，生產效率高，解決了現有技術中由于攪拌不勻稱，導致氧氣不能均勻有效的與物料混合接觸，造成發酵時間過長，生產效率低下的缺陷。