[實(shí)用新型]一種風(fēng)干柜

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820394664.4
• 申請日: 2018-03-22
• 公開（公告）號: CN208124839U
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王龍君
• 申請（專利權(quán)）人: 上海富溢廚房設(shè)備有限公司
• 主分類號: F26B21/00
• 分類號: F26B21/00;F26B25/06
• 代理公司: 上海遠(yuǎn)同律師事務(wù)所 31307
• 代理人: 張堅(jiān)

本實(shí)用新型公開了一種風(fēng)干柜，包括柜體，設(shè)于柜體上的柜門，其特征在于:所述柜體頂部設(shè)有風(fēng)機(jī)，所述柜體內(nèi)壁設(shè)有與風(fēng)機(jī)相連的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽上設(shè)有出氣口，所述柜體能夠與外界空氣相通，通過在柜體頂部設(shè)置風(fēng)機(jī)，節(jié)約了風(fēng)干柜的放置空間，通過設(shè)置體積較小，風(fēng)力覆蓋均勻的導(dǎo)流槽對食物送風(fēng)，降低了柜體空間的占有，提高了風(fēng)干效率，最終達(dá)到了體積占用小，風(fēng)干效率高的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于廚房用具領(lǐng)域，尤其涉及一種風(fēng)干柜。

背景技術(shù)

如今的飯店與食堂中，為了盡可能的增大餐廳面積以獲得更大的客流量，廚房變得越來越緊湊，這對廚房用具的占地面積與加工效率都提出了不小的要求，燒臘作為深受食客喜愛的食物，許多餐廳均有供應(yīng)，為保持食材的鮮美，廚房需要能夠快速的做出燒臘類食物，現(xiàn)有的風(fēng)干柜在柜體側(cè)壁上設(shè)置風(fēng)扇對食物直吹進(jìn)行風(fēng)干，需要額外占據(jù)柜體體積用于容納風(fēng)扇，而且風(fēng)扇的風(fēng)力覆蓋范圍有局限，且處于風(fēng)扇風(fēng)力覆蓋之外的食物容易風(fēng)干不完全，影響產(chǎn)品質(zhì)量，

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的問題是提供一種新型的風(fēng)干柜，具有體積占用小，風(fēng)干效果好的優(yōu)點(diǎn)，本實(shí)用新型通過如下方式解決該技術(shù)問題:一種風(fēng)干柜，包括柜體，設(shè)于柜體上的柜門，其特征在于:所述柜體頂部設(shè)有風(fēng)機(jī)，所述柜體內(nèi)壁設(shè)有與風(fēng)機(jī)相連的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽上設(shè)有出氣口，所述柜體能夠與外界空氣相通。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施例，所述導(dǎo)流槽設(shè)于與柜門相對一側(cè)的柜體內(nèi)壁上，出氣口設(shè)于導(dǎo)流槽面對柜門的一側(cè)，所述柜門為紗門，從而達(dá)到與外界連通保持空氣對流提高風(fēng)干效果的作用。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施例，所述導(dǎo)流槽縱向向下延伸至所述柜體底部，所述出氣口為多個(gè)，且均勻的分布在所述導(dǎo)流槽上，能夠使出風(fēng)最大限度的與柜體內(nèi)放置物品接觸。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施例，所述柜體內(nèi)橫置有將柜體分為多個(gè)隔間的隔板，所述導(dǎo)流槽能夠不受阻擋的穿過所述隔板，提高空間利用率。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施例，所述柜體每層隔間內(nèi)均設(shè)有掛架，所述掛架包括水平固定于柜體兩側(cè)側(cè)壁上的橫梁，所述橫梁穿設(shè)于固定于柜體兩側(cè)側(cè)壁上的加強(qiáng)筋上，方便懸掛食物，提高擺放效率。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述隔板上設(shè)有積油盤，能夠承接食物滴落的油滴，環(huán)保衛(wèi)生。

作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選實(shí)施方案，所述柜體底部設(shè)有高度調(diào)節(jié)腳釘。

綜上，本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了占用面積少，風(fēng)干效率高的優(yōu)點(diǎn)。

附圖說明

以下結(jié)合附圖來對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明：

圖1為本實(shí)用新型的正視圖；

圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖；

圖3為本實(shí)用新型的俯視圖；

圖4為本實(shí)用新型的立體視圖。

其中：100-柜體，200-柜門，300-風(fēng)機(jī)，110-導(dǎo)流槽，120-橫梁，130-加強(qiáng)筋，140-積油盤。

具體實(shí)施方式

以下通過具體實(shí)施方式對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步闡述：

如圖1-4所示，一種風(fēng)干柜，包括柜體(100)，安裝于柜體(100)上的柜門(200)，設(shè)于柜體(100)頂部的風(fēng)機(jī)(300)，與風(fēng)機(jī)(300)連通的導(dǎo)流槽(110)，導(dǎo)流槽(110)設(shè)于柜體(100)相對于柜門(200)的一側(cè)的內(nèi)壁上并縱向向下延伸至柜體(100)底部，導(dǎo)流槽(110)面對柜門(200)一側(cè)設(shè)有多組吹風(fēng)口，柜體(100)內(nèi)設(shè)有用于懸掛食物的掛架，使用時(shí)風(fēng)機(jī)(300)啟動(dòng)，通過導(dǎo)流槽(110)上的吹風(fēng)口對掛架上的食物快速的進(jìn)行風(fēng)干。