[實用新型]一種鑒別白酒成分的裝置

有效

• 申請號: 201820289851.6
• 申請日: 2018-03-01
• 公開（公告）號: CN207908493U
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 曹西偉;李明志;劉強;劉玉;馬大才;于計劃
• 申請（專利權）人: 安徽焦陂酒業有限責任公司
• 主分類號: G01N33/14
• 分類號: G01N33/14
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本實用新型公開了一種鑒別白酒成分的裝置，屬于檢測分析技術領域，本實用新型所要解決的技術問題是提出一種鑒別白酒成分的裝置，解決了白酒釀造周期長，成本高的問題。為了解決上述技術問題，本實用新型提供了這樣一種鑒別白酒成分的裝置，包括氣體生產裝置、傳感感器反應室、傳感器調理電路、計算機處理系統。首先氣味分子的傳感器吸附，并且產生響應，傳感器將響應信號轉換成電信號，由多個傳感器對一種氣味的響應便構成了傳感器陣列對該氣味的響應譜，通過響應譜來定性和定量分析白酒的組成成分。

技術領域

本實用新型屬于檢測分析技術領域，具體涉及一種鑒別白酒成分的裝置。

背景技術

白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求和手段。白酒色譜分析是一項具有中國特色分析項目，中國現有白酒生產商家3萬余家，相應的白酒檢測機構數千家。白酒中甲醇，重金屬(鉛、錳)，雜油醇，氰化物，食品添加劑等含量的測定，都是國家標準中明確規定必須強制執行的項目；乙醇濃度，總酸，總酯，固形物和象征香味成分含量的測定是產品質量標準檢測的項目。在生產過程控制中，通過對白酒質量指標如總酸，總酯，乙酸濃度，香味成分含量的分析檢測，可以對其質量進行初步判斷，也可追溯到對生產過程，科研過程，如對糟醅發酵，產品設計，酒處理，新產品研發，工藝革新的檢測與應用等等。因此，白酒的分析檢測在白酒的生產檢控和質量控制等方面具有重要的意義與作用。白酒市場監測，鑒別真酒假酒也是國民關心的大事。

發明內容

根據以上現有技術的不足，本實用新型所要解決的技術問題是提出一種鑒別白酒成分的裝置，在保證采樣條件一定的情況下，通過溫差電制冷技術和傳感器反應室的作用，在不改變酒的品質的情況下，有效的鑒別出酒的成分。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：一種鑒別白酒成分的裝置，包括220V電源，所述鑒別白酒成分的裝置還包括貯酒容器、揮發器、玻璃管、第一單向閥門、第二單向閥門、氣體溫度計、氣體流量計、水浴恒溫箱、傳感器反應室、排氣管、傳感器調理電路、A/D采集卡和計算機處理模塊；

所述揮發器底端與貯酒容器的內底面連接，貯酒容器頂端與玻璃管連接，玻璃管上設置有第一單向閥門、第二單向閥門、氣體溫度計和氣體流量計，第一單向閥門靠近貯酒容器，第二單向閥門靠近氣體溫度計，氣體溫度計位于氣體流量計的前端，傳感器反應室置于水浴恒溫箱內部，氣體流量計通過玻璃管與傳感器反應室連通，傳感器反應室與處理響應電壓信號的傳感器調理電路電連接，傳感器調理電路與A/D采集卡連接，A/D采集卡與計算機處理模塊連接，傳感器反應室排氣口通過排氣管連接到水浴恒溫箱外側。

所述鑒別白酒成分的裝置還包括動力推動裝置，所述動力推動裝置通過玻璃管連接在第一單向閥門和第二單向閥門之間，所述動力推動裝置包括：活塞罐、活塞、活塞導桿、連接桿、齒條、齒輪電機、固定桿和基座；

所述齒輪電機通過固定桿與基座連接，齒輪電機和齒條嚙合，齒條與連接桿一端固定連接，連接桿另一端與活塞導桿的推動端固定連接。

所述水浴恒溫箱包括恒溫箱箱體、箱體保溫層、數字顯示器控溫器、溫差控制器、散熱器、冷卻風機、制冷貯能板、電爐絲和溫度傳感器；

所述數字顯示器控溫器置于恒溫箱箱體外側，恒溫箱箱體內壁上設置箱體保溫層，箱體保溫層內底面設置有電爐絲，電爐絲通過數字顯示器控溫器的下限繼電器連接到220V電源，恒溫箱箱體一側開有用于放置溫差控制器和散熱器的小孔，散熱器置于小孔外側，溫差控制器置于小孔內側，溫差控制器連接散熱器，制冷貯能板連接溫差控制器，冷卻風機通過數字顯示器控溫器的上限繼電器連接到220V電源，溫度傳感器嵌入在箱體保溫層上，溫度傳感器一端置于溫箱箱體內部，溫度傳感器另一端置于溫箱箱體外部，溫度傳感器與數字顯示器控溫器通過無線連接。

本實用新型有益效果是:本實用新型提出的鑒別白酒成分的裝置，無需對白酒的進行化學或者生化處理，充分實現節能環保的前提下，來有效鑒別白酒中組成成分，本實用新型結構簡單，易于操作。