[實用新型]一種升降火鍋

有效

• 申請號: 201820119512.3
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN208447214U
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發明（設計）人: 蒙保燁;雷海鋒;楊杰文;賴東生
• 申請（專利權）人: 廣東格匠實業有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/20
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 林偉斌;鄭永泉

本實用新型涉及火鍋設備，一種升降火鍋，包括殼體，所述殼體內設有發熱盤，以及放置在發熱盤上的內鍋和設置在內鍋內的漏盤；所述內鍋向上突起形成中空的且頂部開口的第一套筒，所述漏盤設有向上突起且套設到第一套筒的第二套筒；還包括有升降機構，所述升降機構貫穿發熱盤且設于第一套筒內，使得其工作時可穿過第一套筒的頂部開口動作于第二套筒從而控制漏盤的升降。本實用新型中通過升降機構的作用，可將漏盤頂起，實現菜品和湯料的分離；內鍋、漏盤可分離設計，方便清洗；內鍋和漏盤分別采用第一套筒和第二套筒相互套設，防止湯汁污染升降機構。

技術領域

本實用新型涉及火鍋設備，尤其涉及一種升降火鍋。

背景技術

火鍋是一種以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式。現有的火鍋設備存在如下不足之處：

1、在煮燙菜品時，如果菜品過多而又未及時撈出食用，則菜品直接接觸鍋底，時間稍長，菜品就容易煮爛、糊鍋及渾湯，破壞火鍋湯料的味道和食用者的口感。

2、由于火鍋湯料為不透明液體，在煮燙過程中，燙料中的菜品不易被看見，故經常出現食用者用筷子在鍋中尋找所需菜品的尷尬情況，給食用者帶來不便。

3、傳統火鍋湯料和菜品沒有隔離，煮食過程中菜品容易夾帶湯料中的香料及藥材，從而影響食用時的口感。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種可將菜品和湯料分離的升降火鍋。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用如下方案實現：

一種升降火鍋，包括殼體，所述殼體內設有發熱盤，以及放置在發熱盤上的內鍋和設置在內鍋內的漏盤；所述內鍋向上突起形成中空的且頂部開口的第一套筒，所述漏盤設有向上突起且套設到第一套筒的第二套筒；還包括有升降機構，所述升降機構貫穿發熱盤且設于第一套筒內，使得其工作時可穿過第一套筒的頂部開口動作于第二套筒從而控制漏盤的升降。

發熱盤通電發熱，對內鍋中的湯料進行加熱，控制升降機構將漏盤頂起，實現菜品和湯料的分離。內鍋放置在發熱盤上，因此可在火鍋結束后經內鍋拿出進行清洗。第一套筒和套設其的第二套筒相互配合，實現漏盤的升降，又能防止湯料漏入升降機構。

所述升降機構包括旋轉牙桿，與旋轉牙桿底部驅動連接的電機，套設旋轉牙桿設有升降內桿，以及配合升降內桿升降設有導向桿；所述升降內桿的內壁與旋轉牙桿螺紋連接，其外壁突出形成外臺階，所述外臺階設有通孔且導向桿貫穿通孔設置，使得在旋轉牙桿轉動時，升降內桿能沿著導向桿升降。

所述升降內桿的內壁與旋轉牙桿螺紋連接具體為：所述升降內桿的內壁突出形成內臺階，所述內臺階設有內螺紋且與旋轉牙桿螺紋連接。通過內臺階的設置，既能實現升降內桿的升降，又能降低摩擦阻力。

所述導向桿緊鄰升降內桿設置，所述升降內桿和導向桿外套設有頂部開口且可讓升降內桿伸出的升降外桿。升降外桿為固定設置，位置不變，升降內桿起到保護作用。

所述升降內桿的外壁設有磁鐵；所述升降內桿和升降外桿之間設有沿升降內桿軸向設置的霍爾檢測板，所述霍爾檢測板上分別設有上升限位磁感頭和下降限位磁感頭，所述霍爾檢測板連接至升降火鍋的電路板模塊中；當電機控制升降內桿上升使得磁鐵與上升限位磁感頭相對時，電路板模塊控制控制電機停止運行；當電機控制升降內桿下降使得磁鐵與下降限位磁感頭相對時，電路板模塊控制控制電機停止運行。磁鐵與上升限位磁感頭或下降限位磁感頭相對時，信號發生變化，電路板模塊根據信號的變化控制電機的停止。

現有技術中的電機控制為采用堵轉電流保護的方式，即升降達到上限或下限時，電機堵轉，電流增大，電路板模板根據電流的大小控制電機的停止。當采用霍爾檢測以堵轉電流保護控制時，霍爾檢測是第一道保護，堵轉電流是第二道保護。