[實(shí)用新型]一種風(fēng)干發(fā)酵肉制品加工過(guò)程懸掛裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201820067989.1
• 申請(qǐng)日: 2018-01-16
• 公開（公告）號(hào): CN208875264U
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張冠華;趙炎;趙云昌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23B4/03
• 分類號(hào): A23B4/03
• 代理公司: 鄭州博派知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 41137
• 代理人: 伍俊慧

本實(shí)用新型涉及一種風(fēng)干發(fā)酵肉制品加工過(guò)程懸掛裝置，有效解決肉制品懸掛后腸衣容易斷裂，腸衣內(nèi)的肉容易下沉使腸衣內(nèi)的肉分布不均勻，外觀的美觀度下降；解決的技術(shù)方案是包括第一平板，第一平板上固定有第一豎桿，第一豎桿上套裝有多個(gè)第一套筒，多個(gè)第一套筒直徑從上到下依次減小，第一套筒上有多個(gè)掛鉤，同一第一套筒上的多個(gè)掛鉤所組成的圓環(huán)狀結(jié)構(gòu)的直徑大于其下方的第一套筒的直徑，每個(gè)第一套筒外側(cè)均套裝有第二套筒，第二套筒上有多個(gè)通孔，每個(gè)第二套筒與其相鄰的置于其上方的掛鉤之間存在間隔，第二套筒外圓面上開設(shè)有多個(gè)第三通槽；本實(shí)用新型能使得風(fēng)干效果更好，可防止肉制品由于重力作用使得上下不均以及肉制品的外衣的破裂。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種懸掛裝置，特別是一種風(fēng)干發(fā)酵肉制品加工過(guò)程懸掛裝置。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的懸掛裝置使用過(guò)程中存在不足之處，懸掛數(shù)量較少，剛裝好的肉制品掛在掛架上后，由于肉和腸衣內(nèi)水分都很大，肉制品懸掛后腸衣容易斷裂，即使腸衣不斷裂，腸衣內(nèi)的肉容易下沉使腸衣內(nèi)的肉分布不均勻，肉制品呈下部直徑大、上部空著狀態(tài)，導(dǎo)致浪費(fèi)腸衣，外觀的美觀度下降，且肉和腸衣內(nèi)的油類等液體會(huì)滴落地面。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)上述情況，為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型之目的就是提供一種風(fēng)干發(fā)酵肉制品加工過(guò)程懸掛裝置，可有效解決肉制品懸掛后腸衣容易斷裂，即使腸衣不斷裂，腸衣內(nèi)的肉容易下沉使腸衣內(nèi)的肉分布不均勻，肉制品呈下部直徑大、上部空著狀態(tài)，導(dǎo)致浪費(fèi)腸衣，外觀的美觀度下降，且肉和腸衣內(nèi)的油類等液體會(huì)滴落地面的問(wèn)題。

其解決的技術(shù)方案是包括一個(gè)水平放置的第一平板，第一平板上固定有一個(gè)第一豎桿，第一豎桿上套裝有多個(gè)置于第一平板上方且上下布置的第一套筒，多個(gè)第一套筒直徑從上到下依次減小，每個(gè)第一套筒的下端面上圓周均布有多個(gè)掛鉤，位于同一個(gè)第一套筒上的多個(gè)掛鉤所組成的圓環(huán)狀結(jié)構(gòu)的直徑大于其下方的第一套筒的直徑，每個(gè)第一套筒外側(cè)均套裝有一個(gè)可繞第一套筒轉(zhuǎn)動(dòng)的第二套筒，第二套筒上有多個(gè)上下貫通的通孔，所述每個(gè)第二套筒與其相鄰的置于其上方的掛鉤之間存在間隔，第二套筒外圓面上開設(shè)有多個(gè)與其相鄰的上方的掛鉤一一對(duì)應(yīng)的第三通槽。

本實(shí)用新型構(gòu)思新穎，結(jié)構(gòu)巧妙，實(shí)用性強(qiáng)，能懸掛更多數(shù)量肉制品，使得風(fēng)干效果更好，可防止肉制品由于重力作用使得上下不均以及肉制品的外衣的破裂，并能防止油類等液體滴落地面。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型使用狀態(tài)的主視圖。

圖2為本實(shí)用新型最下方兩層第一套筒和第二套筒裝配的主視剖面放大圖。

圖3為本實(shí)用新型第二套筒與第一套筒裝配的俯視剖面圖。

圖4為本實(shí)用新型觸發(fā)裝置與第一套筒和第二套筒配合的俯視剖面放大圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

由圖1至圖4給出，本實(shí)用新型包括一個(gè)水平放置的第一平板1，第一平板1上固定有一個(gè)第一豎桿2，第一豎桿2上套裝有多個(gè)置于第一平板1上方且上下布置的第一套筒3，多個(gè)第一套筒3直徑從上到下依次減小，每個(gè)第一套筒3的下端面上圓周均布有多個(gè)掛鉤9，位于同一個(gè)第一套筒3上的多個(gè)掛鉤9所組成的圓環(huán)狀結(jié)構(gòu)的直徑大于其下方的第一套筒3的直徑，每個(gè)第一套筒3外側(cè)均套裝有一個(gè)可繞第一套筒3轉(zhuǎn)動(dòng)的第二套筒8，第二套筒8上有多個(gè)上下貫通的通孔，所述每個(gè)第二套筒8與其相鄰的置于其上方的掛鉤9之間存在間隔，第二套筒8外圓面上開設(shè)有多個(gè)與其相鄰的上方的掛鉤9一一對(duì)應(yīng)的第三通槽18。