[實用新型]一種酸菜腌制用存儲缸

有效

• 申請號: 201820030393.4
• 申請日: 2018-01-09
• 公開（公告）號: CN208403149U
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 杜民安
• 申請（專利權）人: 湖北民安農產品股份有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A23B7/10
• 代理公司: 武漢藍寶石專利代理事務所(特殊普通合伙) 42242
• 代理人: 吳陽

本實用新型公開了一種酸菜腌制用存儲缸，包括缸體和缸蓋，所述缸蓋四周鉸接有四組夾塊，所述缸蓋中間位置通過導套貫穿有導桿，所述導桿底部連接有壓塊，所述導桿頂部安裝有轉動手柄，所述壓塊一側滑動安裝有浮球液位開關，所述通孔上設有防塵網，所述缸蓋上安裝有電子溫度計和蓄電池組，所述缸蓋底部設有和電子溫度計電性連接的感應探頭，所述蓄電池組一側安裝有指示燈，本實用新型避免灰塵進入，有利于酸菜的存儲，利用浮球液位開關實時監測酸菜內液位情況，方便及時查看到并處理，通過轉動導桿，使得壓塊向下壓緊酸菜進入水中，避免腌制的酸菜暴露在空氣中導致存儲時間降低，可以實時感應監測，而且取放壓塊比較方便。

技術領域

本實用新型涉及酸菜腌制技術領域，具體為一種酸菜腌制用存儲缸。

背景技術

酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常說的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死葉子、清洗干凈、泡開水、放入壇子內、一個星期后即可食用。

在酸菜腌制過程中，傳統的存儲缸結構頂部多為敞開型，腌制過程中容易進入灰塵，而且腌制過程中由于水份的蒸發，酸菜容易浮出液面，使得浮出部分的酸菜變質，無法實時查看調整，而且內部溫度無法實時監測，具有一定的不便性，壓塊直接放置在缸體內，取放時極為不便。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種酸菜腌制用存儲缸，避免灰塵進入，保證酸菜的腌制存儲，實時監測酸菜內液位情況，方便及時查看到并處理，避免腌制的酸菜暴露在空氣中導致存儲時間降低，而且取放壓塊比較方便，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種酸菜腌制用存儲缸，包括缸體和缸蓋，所述缸蓋四周鉸接有四組夾塊，所述缸蓋中間位置通過導套貫穿有導桿，所述導桿底部連接有壓塊，所述導桿頂部安裝有轉動手柄，所述壓塊一側滑動安裝有浮球液位開關，所述缸蓋上位于導套兩側等間隔開設有通孔，所述通孔上設有防塵網，所述缸蓋上安裝有電子溫度計和蓄電池組，所述缸蓋底部設有和電子溫度計電性連接的感應探頭，所述蓄電池組一側安裝有指示燈。

優選的，所述導桿和導套之間通過螺紋連接方式連接。

優選的，所述浮球液位開關通過滑塊滑動連接于壓塊，所述壓塊上對應滑塊滑動位置開設有相匹配的滑軌。

優選的，所述夾塊通過銷軸鉸接于缸蓋，所述缸蓋上對應銷軸位置開設有槽口。

優選的，所述浮球液位開關、蓄電池組和指示燈之間通過導線串接。

優選的，所述壓塊為石塊，所述壓塊的重量在5-10Kg之間。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過在缸體頂部設置缸蓋，可以很好的遮住缸體頂部，避免灰塵進入，同時設計的通孔結構可以正常的進行透氣，保證酸菜的腌制存儲，有利于酸菜的存儲，缸蓋外側環向鉸接的四組夾塊結構，可以在缸蓋蓋上時，鉸接的夾塊緊貼缸體外壁，使得缸蓋可以安裝穩定；

2、壓塊用于壓住腌制的酸菜，利用浮球液位開關實時監測酸菜內液位情況，浮球液位開關監測感應控制指示燈啟閉，方便及時查看到并處理，通過轉動導桿，使得壓塊向下壓緊酸菜進入水中，避免腌制的酸菜暴露在空氣中導致存儲時間降低，可以實時感應監測，電子溫度計也可以實時感應缸體內部的溫度，便于查看，方便及時調整，有利于酸菜的存儲；

3、壓塊和導桿相連，使得取放壓塊比較方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的缸蓋部分俯視結構示意圖；