[發明專利]芽苗補硒方法

在審

• 申請號: 201811616409.0
• 申請日: 2018-12-28
• 公開（公告）號: CN109392358A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 王晶
• 申請（專利權）人: 王晶
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 明淑娟

本發明涉及一種補硒方法，特別是一種芽苗補硒方法。該方法是：選擇無毒、無害且發芽后不會產生對人體有害物質的種子，將亞硒酸鈉和種子混合，加入水，放置在18℃～30℃的溫度下24小時，給種子催芽；將催芽后的種子放置在適合芽苗生長的溫度環境里3～4天，使種子生長出1cm～3.5cm的芽苗，通過種子的發芽生長將絕大部分的無機硒轉化為有機硒，富含在生制的芽苗中。本發明通過種子的發芽、生長，將對人體有毒有害的無機硒轉化為對人體有益無害的有機硒，并能精準掌握芽苗的硒含量；能夠安全、實用、經濟實惠、便于全民推廣的制備富硒芽苗。

技術領域

本發明涉及一種補硒方法，特別是一種芽苗補硒方法。

背景技術

補硒產品主要分為無機硒和有機硒兩類，無機硒主要為亞硒酸鈉，多用于飼料使用，有很大的毒素，以及處于技術淘汰的邊緣。有機硒與亞硒酸鈉等無機硒相比，具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高等優點。有機硒的種類很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻類、富硒蘑菇和硒麥芽等。硒麥芽是以小麥作為硒轉化的活性載體，通過發芽過程的吸收轉化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質等分子上而獲得的一種富含天然有機硒，相比蘑菇硒、酵母硒的活性更好，利用率高，沒有積蓄毒性，無副作用有利于吸收，可長期服用。

CN201610110882 .6公開了一種富硒麥芽的培育及加工方法，其將硒作為肥料，使小麥種子在硒肥料的作用下培育發芽，成為硒麥芽。該方法不能精準掌握硒含量，不便于民眾自行采用。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種芽苗補硒方法，能夠安全、實用、經濟實惠、便于全民推廣的制備富硒芽苗。

本發明解決其技術問題采用的技術方案是：

一種芽苗補硒方法：選擇無毒、無害且發芽后不會產生對人體有害物質的種子，將亞硒酸鈉和種子混合，加入水，放置在18℃～30℃的溫度下24小時，給種子催芽；將催芽后的種子放置在適合芽苗生長的溫度環境里3～4天，使種子生長出1cm～3.5cm的芽苗，通過種子的發芽生長將絕大部分的無機硒轉化為有機硒，富含在生制的芽苗中。

采用上述技術方案的本發明，與現有技術相比，其有益效果是：

通過種子的發芽、生長，將對人體有毒有害的無機硒轉化為對人體有益無害的有機硒，并能精準掌握芽苗的硒含量；能夠安全、實用、經濟實惠、便于全民推廣的制備富硒芽苗。

進一步的，本發明優選方案是：

所述種子選擇草的種子、樹木的種子、糧食的種子，蔬菜、花卉、油料的種子，優選小麥的種子。

具體實施方式

下面結合實施例，進一步說明本發明。

實施例1：

一種芽苗補硒方法，將15mg亞硒酸鈉和0.05mg種子混合，加入20ml水，放置在18℃的溫度下24小時，給種子催芽，將催芽后的種子放置在18℃溫度環境里4天，使種子發出1cm的芽苗。采用的種子可以是草的種子種子、樹木的種子、糧食的種子，蔬菜、花卉、油料的種子，優選為小麥的種子。生制出來的芽苗放入冰箱中冷凍保存，食用20天，可以一日一次，也可以分成兩次吃完，一月兩次效果更佳。

實施例2：

一種芽苗補硒方法，將15mg亞硒酸鈉和0.05mg種子混合，加入20ml水，放置在30℃的溫度下24小時，給種子催芽，將催芽后的種子放置在30℃溫度環境里3天，使種子發出2cm的芽苗。采用的種子可以是草的種子、樹木的種子、糧食的種子，蔬菜、花卉、油料種子，優選為小麥的種子。生制出來的芽苗放入冰箱中冷凍保存，食用20天，可以一日一次，也可以分成兩次吃完，一月兩次效果更佳。

實施例3：