[發明專利]一種出料擺盤裝置及包含其的蛋撻自動制作裝置

在審

• 申請號: 201811615446.X
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109645047A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 傅峰峰
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08;A47F10/06
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 謝嘉舜;孫中華

一種出料擺盤裝置。涉及一種蛋撻自動擺盤裝置。提供一種無需人工參與就能完成蛋撻擺盤操作的出料擺盤裝置。括分度盤，所述分度盤上固定連接塊，所述連接塊上套設轉盤，所述分度盤通過連接塊帶動轉盤旋轉上升。轉盤在分度盤的作用下先提升，再旋轉，從而完成蛋撻的裝盤。裝盤完畢后，分度盤反轉，轉盤下降，送餐帶將餐盤送出，無需人工參與就能完成蛋撻擺盤操作。

技術領域

本發明涉及一種蛋撻自動制作設備，尤其涉及一種蛋撻自動擺盤裝置。

背景技術

蛋撻烘烤完成后的擺盤通常是需要人工完成的，無論是商業用途的烤制，最后擺盤的工序依舊采用人工完成，隨著廚房無人化的發展趨勢越發明顯，但是由于蛋撻制作中最后的擺盤工序仍然是需要人工完成，因此適用于烤制蛋撻的機器始終沒有辦法很好的接駁進無人餐廳或者智能化廚房，妨礙了餐廳無人化的發展。因此，如何使得蛋撻制作中實現無人參與，尤其是最后擺盤工序實現無人化是本領域技術人員急需解決的問題。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的在于：提供一種無需人工參與就能完成蛋撻擺盤操作的出料擺盤裝置。

本發明的目的采用如下技術方案實現：一種出料擺盤裝置，包括分度盤，所述分度盤上固定連接塊，所述連接塊上套設轉盤，所述分度盤通過連接塊帶動轉盤旋轉上升。

進一步地，所述分度盤的基礎座上設有卡合槽，所述轉盤與所述基礎座接觸的一側設有導向槽。

進一步地，所述轉盤套設在連接塊上的部分設有螺旋軌道，所述連接塊上設有與所述螺旋軌道適配且能在所述螺旋軌道內滑動的滑塊。

進一步地，所述轉盤包括基盤和設于基盤上的托盤，所述基盤內設有上部開口的空腔，所述螺旋軌道設于所述空腔的側壁上，所述空腔的開口處套設在連接塊上。

進一步地，所述連接塊包括固定在所述基礎座上的定位柱所述定位柱插入所述空腔內，所述滑塊固定在所述定位柱的側壁上。

進一步地，所述分度盤上設有位移傳感器，所述位移傳感器通過信號線連接控制器。

進一步地，所述位移傳感器設于所述分度盤的基礎座上且置于所述導向槽的一側。

進一步地，所述控制器為S7-200可編程邏輯控制器。

進一步地，所述出料擺盤裝置通過轉運通道與烤箱連通。

一種蛋撻自動制作裝置，包括一種出料擺盤裝置。

相比現有技術，本發明的有益效果在于：蛋撻盤滑落到分度盤裝置上方，擋板防止蛋撻盤掉落，同時起到定位作用。轉盤在分度盤的作用下先提升，再旋轉，從而完成蛋撻的裝盤。裝盤完畢后，分度盤反轉，轉盤下降，送餐帶將餐盤送出，轉軸起支撐作用，同時減少摩擦力。分度盤帶動連接塊轉動，在螺旋軌道的作用下的作用下，轉盤開始提升。連接塊轉動到螺旋軌道的盡頭，則開始帶動轉盤一起做旋轉運動。轉盤轉一圈則完成裝盤。隨后分度盤反轉至擋塊處，由于螺旋軌道的作用，從而使轉盤復位。分度盤的動作可以由控制器控制，控制器可以選擇采用德國西門子公司生產的S7-200PLC(一種小型可編程邏輯控制器)同時為了PLC能夠發出正確的指令，在分度盤上可以設置位移傳感器，位移傳感器可以設置都在卡合槽的一側，當轉盤下降到位時候能夠給控制器發送信號。這樣就能夠實現無人化的裝盤，無需人工參與就能完成蛋撻擺盤操作。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明中酥皮制作裝置結構示意圖；

圖3是本發明中攪拌桶結構示意圖；

圖4是本發明中黃油添加裝置結構示意圖

圖5是本發明中黃油添加機構結構示意圖

圖6是本發明中黃油滾刀結構示意圖