[發明專利]竹筍片烘干裝置

在審

• 申請號: 201811612002.0
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN109506446A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 鄭曉鋒
• 申請（專利權）人: 信宜市曉鋒農業科技發展有限公司
• 主分類號: F26B15/12
• 分類號: F26B15/12;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/18
• 代理公司: 廣州中瀚專利商標事務所 44239
• 代理人: 蓋軍

本發明提出了一種烘干效果好、效率高的竹筍烘干裝置，該竹筍烘干裝置包括烘干倉和穿過烘干倉的輸送帶，所述輸送帶包括兩側的鏈條及位于兩側鏈條之間的轉軸，轉軸有多個并間隔設置，轉軸的兩端分別與兩側鏈條連接，轉軸上安裝有掛鉤；烘干倉在來料方向設有放料平臺，放料平臺位于輸送帶的下方。輸送帶朝向烘干倉行進，當掛鉤行進到放料平臺處時，就會被放料平臺阻擋而變為水平狀態，并沿著放料平臺行進；工人將切好的竹筍片鉤在掛鉤上，待鉤有竹筍片的掛鉤離開放料平臺后，又會在重力作用下變為垂直狀態，并進入到烘干倉內，這樣，竹筍片是呈垂直懸吊狀態在烘干倉內烘干的，竹筍片的所有表面都會與熱空氣接觸，因此烘干效率更高，烘干效果更好。

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及到一種竹筍烘干裝置。

背景技術

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，在中國自古被當作“菜中珍品”。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。

為了便于儲存，需要將竹筍片烘干，傳統的烘干方式是將竹筍片平鋪于輸送帶上送入烘干室，這樣竹筍片的底面無法接觸到熱空氣，烘干速度較慢，另外，如果采用網狀結構來支撐竹筍片，就會在烘干過程中使竹筍片留下網格狀的印記，影響外觀。

發明內容

本發明的目的是提出一種烘干效果好、效率高的竹筍烘干裝置。

本發明的竹筍烘干裝置包括烘干倉和穿過烘干倉的輸送帶，關鍵在于所述輸送帶包括兩側的鏈條及位于兩側鏈條之間的轉軸，所述轉軸有多個并間隔設置，轉軸的兩端分別與兩側鏈條連接，所述轉軸上安裝有掛鉤；所述烘干倉在來料方向設有放料平臺，所述放料平臺位于輸送帶的下方。

上述竹筍烘干裝置的烘干原理如下：

輸送帶在其自身的驅動機構驅動下行進，轉軸上的掛鉤在自身重力作用下呈垂直狀態懸吊于轉軸上，當掛鉤行進到放料平臺處時，就會被放料平臺阻擋而變為水平狀態，并沿著放料平臺行進；工人將切好的竹筍片鉤在掛鉤上，待鉤有竹筍片的掛鉤離開放料平臺后，又會在重力作用下變為垂直狀態，并進入到烘干倉內，這樣，竹筍片是呈垂直懸吊狀態在烘干倉內烘干的，竹筍片的所有表面都會與熱空氣接觸，因此烘干效率更高，烘干效果更好。

進一步地，所述放料平臺的上方設有支架，所述支架通過彈性機構安裝有壓料輪，所述彈性機構的彈力使壓料輪趨向于下方的放料平臺。工人可以將竹筍片簡單掛在水平狀態的掛鉤上，掛鉤繼續行進時，就會來到壓料輪的下方，壓料輪將竹筍片壓在掛鉤上，使竹筍片與掛鉤的結合更加穩定。

進一步地，所述壓料輪的中部設有環形凹槽，環形凹槽可以避免壓料輪壓在掛鉤上，而壓料輪的兩側壓在竹筍片上，可以將竹筍片的兩側壓下，使得掛鉤向上穿過竹筍片的中央，將竹筍片鉤住。

進一步地，所述烘干倉在去料方向設有取料平臺，所述取料平臺位于輸送帶的下方，當烘干后的竹筍片隨掛鉤移動到取料平臺處時，竹筍片就會在取料平臺的作用下變為水平狀態，以便于工人將竹筍片從掛鉤上取下。

進一步地，所述取料平臺的來料方向的側壁為弧形，以使竹筍片慢慢由垂直懸吊狀態變為水平狀態，避免取料平臺突然撞擊到竹筍片上而使得竹筍片從掛鉤上掉落。

本發明的竹筍烘干裝置利用獨特的輸送帶，使得竹筍片能夠以垂直懸吊的狀態在烘干倉內烘干，提高了烘干速度和烘干效果，具有很好的實用性。

附圖說明

圖1是本發明的竹筍烘干裝置的結構示意圖。

圖2是輸送帶的俯視圖。

圖3是壓料輪、放料平臺、掛鉤及竹筍片的配合示意圖。