[發明專利]一種含紅薯寵物食品的生產工藝

在審

• 申請號: 201811601954.2
• 申請日: 2018-12-26
• 公開（公告）號: CN109845891A
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 張駿;趙海明
• 申請（專利權）人: 廣德優維坊寵物食品有限公司
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/30;A23K20/163;A23K40/10;A23K50/42
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 黃智明

本發明公開了一種含紅薯寵物食品的生產工藝，包括以下步驟，S1，原料配比，原料中有兩大部分，其中一部分為制造普通寵物食品的原料，另外一部分為紅薯添加成分，普通寵物食品的原料有雞肉粉、調味劑、水葡萄糖和葡萄糖漿，紅薯添加成分的原料有紅薯粉末、玉米淀粉和精鹽、砂糖粉，S2，稱量混合，稱量各成份，將40％?60％的一水葡萄糖、葡萄糖漿和水放入一個容器中充分混合，然后加熱至140℃?145℃。本發明通過添加紅薯成分和不同比例的比對，生產出不同粗糙度和口感的寵物食品，使寵物食品的適用寵物生長周期更廣泛，均衡營養高效吸收不添加人工色素，香精和防腐劑，保持新鮮度及口感，易消化吸收。

技術領域

本發明涉及寵物食品生產技術領域，尤其涉及一種含紅薯寵物食品的生產工藝。

背景技術

寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質。具有營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優點。寵物食品內涵蓋了水分、蛋白質、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無氮浸出物等六大項營養成分內容。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。而且對于寵物食品添加中有很多微量元素的補充，在成本上較普通的寵物食品更低。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種含紅薯寵物食品的生產工藝。

本發明提出的一種含紅薯寵物食品的生產工藝，包括以下步驟：

S1：原料配比：原料中有兩大部分，其中一部分為制造普通寵物食品的原料，另外一部分為紅薯添加成分，普通寵物食品的原料有雞肉粉、調味劑、水葡萄糖和葡萄糖漿，紅薯添加成分的原料有紅薯粉末、玉米淀粉和精鹽、砂糖粉；

S2：稱量混合：稱量各成份，將40％-60％的一水葡萄糖、葡萄糖漿和水放入一個容器中充分混合，然后加熱至140℃-145℃，將雞肉粉、調味劑和剩余的一水葡萄糖放入另一個容器中預混，然后加熱至45℃-50℃，將上述兩個容器中的物質混合，攪拌，加熱至88℃-92℃，加熱時間為5-10分鐘形成混合攪拌物；

S3：紅薯添加成分生產：輾碎紅薯后放到水里充分的溶解,然后用細密的編織帶進行擠壓,有些還在墊成紗布,擠壓后流出的溶液,通過曝曬幾天后,再碾碎,徹底把水份去除掉，得到紅薯粉末，再加入同樣步驟制成的玉米淀粉，最后調入精鹽和砂糖粉混合均勻；

S4：造粒成型：在S2中的混合攪拌物中加入紅薯添加成分，再進行混合攪拌，加熱后，在一定溫度下，進行密實，擠出后造粒成型；

S5：包裝：將造粒成型的寵物食品進行真空包裝即可。

優選地，所述S1中的調味劑選自味精、或者雞精、或者海鮮抽提物、或骨湯中一個或者多個。

優選地，所述海鮮抽提物從海洋生物加工獲得，所述海鮮抽提物中的海洋生物包括蝦米、金槍魚和螃蟹，清洗、粉碎所述的海洋生物，然后在粉碎物中加入蛋白酶，并加水進行水解，完全水解分層后再進行-過濾，最后進行清洗、噴霧干燥。

優選地，所述S4中寵物食品造粒成型為球型、或者半球型、或者多-棱錐型、或者多棱柱型中的一種或者多種組合。

優選地，所述混合攪拌物的外圍設置有外包，且外包是一個魚油制成的薄膜，薄膜外壁設置有多通道。

優選地，所述S1中紅薯添加成分的紅薯粉末、玉米淀粉和精鹽、砂糖粉的比例成分為5:2:0.8:0.7至5:2.3:0.7:0.3。

本發明中的有益效果為：

1.現有的生產工藝中通過添加紅薯成分，通過不同比例的比對，生產出不同粗糙度和口感的寵物食品，使寵物食品的適用寵物生長周期更廣泛；