[發明專利]一種烹飪容器的壓緊裝置及炒菜機

在審

• 申請號: 201811587728.3
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN111358269A
• 公開（公告）日: 2020-07-03
• 發明（設計）人: 王旭寧;郭玉波;王國海;龐加偉
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種烹飪容器的壓緊裝置及炒菜機，屬于廚房家電領域，能實現直接對烹飪容器進行翻炒，并能解決烹飪容器固定的問題。本發明的烹飪容器的壓緊裝置，包括咬合結構和壓緊結構，所述壓緊結構設置在容置體一側的開口上，所述容置體用于設置烹飪容器；所述咬合結構在所述壓緊結構的夾持下，咬緊所述烹飪容器，以將所述烹飪容器固定在容置體中。

【技術領域】

本發明涉及廚房家電，尤其涉及一種烹飪容器的壓緊裝置及炒菜機。

【背景技術】

炒菜機是一種可以實現自動化烹飪過程的智能化設備，相比傳統的炒菜鍋具，炒菜機具有自動熱油、自動翻炒等功能，因此受到廣大消費者的喜愛。

目前的炒菜機的種類繁多，品類豐富，根據攪拌翻炒的形式不同，目前的炒菜機基本上可以分為兩類，一類是攪拌鏟式翻炒，另一類是滾筒式翻炒，攪拌鏟式翻炒一般包括一個攪拌鏟，通過電機驅動攪拌鏟在鍋具中旋轉，從而實現食材的自動翻炒，滾筒式翻炒一般包括一個可以旋轉的鍋具，通過鍋具的回轉進而使得食材能均勻翻炒。

現有滾筒炒菜機的結構包括機架和鍋體，鍋體包括鍋體外殼、內膽支座和鍋體內膽，鍋體內膽安裝在內膽支座內，內膽支座的外側設有電磁加熱線框，內膽支座上設有驅動鍋體內膽旋轉運動的驅動機構，這種結構的炒菜機烹飪時只能在鍋體內膽中進行烹飪，當內膽上的食材烹飪完成后，需要鍋鏟、傾倒或者拆內膽的方式來實現倒菜，采用鍋鏟取用的方式，使得菜肴的取用麻煩，需要借助外部裝置來轉移菜品，長期的剮蹭容易破壞鍋體內膽的涂層，降低炒鍋的使用壽命，采用傾倒的方式進行取用食材，需要將這個炒菜機傾斜，費時費力，且難以傾倒干凈，采用拆鍋體內膽形式進行取用食材，由于驅動機構需要驅動鍋體內膽旋轉，驅動鍋體與驅動內膽之間需要有效耦合，設置的耦合機構將影響鍋體內膽從鍋體外殼上進行取放，使得食材的取用不方便。

為了解決上述問題，現有技術提出了一種自動炒菜機，包括外殼組件、外門組件、灶體和轉動支撐裝置，灶體由轉動支撐裝置轉動支撐，轉動支撐裝置和灶體設置在外殼組件內，外門組件可轉動地設置在外殼組件上以打開及關閉外殼組件。灶體包括加熱艙、托架、灶殼和灶門，托架用于托住容器鍋，加熱艙面向外門組件的一側具有開口，灶殼設置在加熱艙的外部，托架被配置為能夠從開口進出加熱艙，灶門與托架固定連接，托架完全進入加熱艙時灶門封閉開口，從而使得食材的取放變得簡單；采用托架和灶門的形式進行取放及固定容器鍋，使得灶體的結構變得復雜，成本過高。

【發明內容】

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種烹飪容器的壓緊裝置及炒菜機，能實現直接對烹飪容器進行翻炒，并能解決烹飪容器固定的問題。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

一種烹飪容器的壓緊裝置，包括咬合結構和壓緊結構，所述壓緊結構設置在容置體一側的開口上，所述容置體用于設置烹飪容器；所述咬合結構在所述壓緊結構的夾持下，咬緊所述烹飪容器，以將所述烹飪容器固定在容置體中。

在上述烹飪容器的壓緊裝置中，所述容置體設有固定外沿，所述烹飪容器設有固定翻邊，所述固定翻邊的內側面與所述固定外沿配合，所述固定翻邊的外側面與所述壓緊結構配合。

在上述烹飪容器的壓緊裝置中，所述咬合結構包括設置在所述容置體上的第一咬合結構，所述第一咬合結構咬在所述固定翻邊的內側面上進行固定。

在上述烹飪容器的壓緊裝置中，所述咬合結構包括設置在所述壓緊結構上的第二咬合結構，所述第二咬合結構咬在所述固定翻邊外側面上進行固定。

在上述烹飪容器的壓緊裝置中，所述內側面和\或所述外側面上設有褶皺面，所述褶皺面具有沿所述固定外沿的徑向方向延伸的紋理。

在上述烹飪容器的壓緊裝置中，所述咬合結構沿所述固定外沿或所述壓緊結構的徑向方向分布有至少一個咬合齒。