[發明專利]一種餐盒翻炒式炒菜機

有效

• 申請號: 201811587727.9
• 申請日: 2018-12-25
• 公開（公告）號: CN111358268B
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發明（設計）人: 王旭寧;王國海;龐加偉;郭玉波
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J36/10;A47J36/16;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了餐盒翻炒式炒菜機，屬于廚房家電領域，能有效的控制烹飪過程中油煙水汽，能夠保障餐盒翻炒式炒菜機的潔凈衛生，并能保障用戶開蓋瞬間的安全。本發明的餐盒翻炒式炒菜機，包括鍋體和旋轉裝置，鍋體設有蓋體，蓋體蓋合在鍋體上，旋轉裝置設置在鍋體的內部，蓋體上設有排汽通道，旋轉裝置內還放置有烹飪器具，烹飪器具固定在旋轉裝置中，以與旋轉裝置保持同步轉動；烹飪器具包括烹飪菜肴的烹飪腔和用于排汽的烹飪窗，烹飪腔通過烹飪窗與排汽通道相連通，烹飪窗與排汽通道之間設有第一密封圈，第一密封圈與旋轉裝置保持同步轉動，第一密封圈包括外擴的唇邊，外擴的唇邊與烹飪器具配合。

【技術領域】

本發明涉及廚房家電，尤其涉及一種餐盒翻炒式炒菜機。

【背景技術】

炒菜機是一種可以實現自動化烹飪過程的智能化設備，相比傳統的炒菜鍋具，炒菜機具有自動熱油、自動翻炒等功能，因此受到廣大消費者的喜愛。

目前的炒菜機的種類繁多，品類豐富，根據攪拌翻炒的形式不同，目前的炒菜機基本上可以分為兩類，一類是攪拌鏟式翻炒，另一類是滾筒式翻炒，攪拌鏟式翻炒一般包括一個攪拌鏟，通過電機驅動攪拌鏟在鍋具中旋轉，從而實現食材的自動翻炒，滾筒式翻炒一般包括一個可以旋轉的鍋具，通過鍋具的回轉進而使得食材能均勻翻炒。

在烹飪的過程中，菜品受熱水分及油脂等液體容易蒸發，形成油煙及水汽，為了控制油煙及水汽的排放，一部分炒菜機朝著無油煙烹飪的方向發展，通過新的烹飪程序、加熱程序智能的控制油煙的產生，從而在源頭上杜絕油煙，上述無油煙技術的發展一定程度上降低了炒菜機油煙的排放，但并不能完全杜絕油煙，特別是水汽，為了獲得好的烹飪口感的菜品，難免需要對火候的高低有所調整，因此無油煙烹飪目前來看還是存在一定的局限性。

由上可以看出，油煙及水汽是難以杜絕的，產生的油煙水汽使得炒菜機內部容易形成污漬，并且在開合蓋的瞬間容易燙傷用戶，因此使用體驗不好。

【發明內容】

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種餐盒翻炒式炒菜機，能有效的控制烹飪過程中油煙水汽，能夠保障餐盒翻炒式炒菜機的潔凈衛生，并能保障用戶開蓋瞬間的安全。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

一種餐盒翻炒式炒菜機，包括鍋體和旋轉裝置，所述鍋體設有蓋體，所述蓋體蓋合在所述鍋體上，所述旋轉裝置設置在所述鍋體的內部，所述蓋體上設有排汽通道，所述旋轉裝置內還放置有烹飪器具，所述烹飪器具固定在所述旋轉裝置中，以與所述旋轉裝置保持同步轉動；所述烹飪器具包括烹飪菜肴的烹飪腔和用于排汽的烹飪窗，所述烹飪腔通過所述烹飪窗與所述排汽通道相連通，所述烹飪窗與所述排汽通道之間設有第一密封圈，所述第一密封圈與所述旋轉裝置保持同步轉動，所述第一密封圈包括外擴的唇邊，所述外擴的唇邊與所述烹飪器具配合。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述蓋體與所述旋轉裝置之間設有夾持結構，所述烹飪器具通過所述夾持結構固定在所述旋轉裝置中，所述夾持結構與所述旋轉裝置同步轉動。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述蓋體上設有轉軸，所述夾持結構設置在轉軸上，所述夾持結構隨所述蓋體與所述鍋體的開合而與所述旋轉裝置配合或分離。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述夾持結構可拆卸的設置在所述旋轉裝置上，所述夾持結構隨所述蓋體與所述鍋體的開合而與所述蓋體配合或分離。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述旋轉裝置上設有第一限位部，所述夾持結構上設有第二限位部，所述第一限位部與所述第二限位部配合實現所述夾持結構的同步旋轉。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述排汽通道設置在所述轉軸內。

在上述餐盒翻炒式炒菜機中，所述烹飪器具包括器具本體和烹飪蓋，所述烹飪蓋蓋設在所述器具本體上，所述烹飪蓋上設有烹飪窗。