[發明專利]一種梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制備方法

在審

• 申請號: 201811576152.0
• 申請日: 2018-12-22
• 公開（公告）號: CN109619560A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發明（設計）人: 郭偉
• 申請（專利權）人: 郭偉
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23P10/28
• 代理公司: 鄭州歐凱專利代理事務所(普通合伙) 41166
• 代理人: 徐楊陽

本發明公開了一種梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制備方法，該梅花鹿鹿茸咀嚼片主要由梅花鹿鹿茸粉40%、枸杞粉10%、人參粉10%、蜂蜜7%、龜甲粉8%、淀粉8%、奶粉9%和硬脂酸鎂8%重量比經過均勻混合、粉碎制粒和壓片工序制成，其中梅花鹿鹿茸粉由經過洗刷、冷凍及冷凍干燥法制的鹿茸打粉而成，制成的鹿茸咀嚼片口感佳，服用方便，咀嚼能使藥物分散、溶解、增強吸引，攜帶服用方便，并且能充分利用各種天然有效成份，保持天然本色，并且該制作鹿茸咀嚼片的工藝簡單，成分科學合理，使用安全方便，普遍適用于各個年齡層段的人服用。

技術領域

本發明屬于鹿產品開發地保健食品，具體是一種鹿茸咀嚼片。

背景技術

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，梅花鹿鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡，從而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。近年來有滋補強身的鹿茸精、鮮茸口服液、膠囊、酒劑問世，這些產品在生產過程中都要對鹿茸進行煎煮、抽提、過濾，造成有效成分大量流失；服用時，藥味濃，難接受，攜帶不方便等。為此，我們提出一種梅花鹿鹿茸咀嚼片以解決上述問題。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種梅花鹿鹿茸咀嚼片，可以有效解決背景技術中現有鹿茸開發產品，吸收效果差，攜帶不方便，藥味濃的問題，提出的一種梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制備方法，是對鹿茸產品的開發帶來了一種健康的新型加工方法，口感佳，服用方便，咀嚼能使藥物分散、溶解、增強吸引，攜帶服用方便，并且能充分利用各種天然有效成份，保持天然本色。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種梅花鹿鹿茸咀嚼片及其制備方法，一種梅花鹿鹿茸咀嚼片主要由以下重量比的組分制成：梅花鹿鹿茸粉40%、枸杞粉10%、人參粉10%、蜂蜜7%、龜甲粉8%、淀粉8%、奶粉9%和硬脂酸鎂8%；

一種梅花鹿鹿茸咀嚼片制備方法包括以下步驟：

步驟1，按上述重量比的配料取料，

步驟2，將步驟1取好的配料倒入混合機混合，混合均勻后出料備用，

步驟3，將步驟2混合均勻后的配料倒入干法制粒機制粒、粉碎成顆粒狀，

步驟4，將步驟3制粒后的顆粒狀裝入烘盤進行烘干，烘干水分比控制在≤8.0%，

步驟5，將步驟4烘干后的半成品倒入壓片機進行壓片，梅花鹿鹿茸咀嚼片制備完成。

作為本發明一種優選的技術方案：梅花鹿鹿茸粉、枸杞粉和人參粉由梅花鹿鮮鹿茸、枸杞子和人參制備而成；三種原料經過風選機、靜電毛發分離機和金屬探測儀進行精選，去除毛發、金屬雜志，摘去殘留果梗；精選后的原料分別用紫外線殺菌機殺菌；殺菌后的原料分別裝盤放入電熱恒溫鼓風干燥箱烘干，烘干水分比控制在≤8.0%；烘干后的原料分別裝入超微粉碎機進行粉碎，粉碎后的原料以備用。

作為本發明一種優選的技術方案：原料中梅花鹿鹿茸的制備步驟包括洗刷、冷凍和解凍干燥，具體方法如下：

步驟1，洗刷，鮮鹿茸用40℃的2%堿水洗刷鹿茸表面，除去油污、血污和臟物；

步驟2，冷凍，將洗刷完的鹿茸裝入袋子，用面粉均勻的撒在鋸口上，用1000w的電絡鐵封鋸口，將入袋口的鹿茸鋸口朝下擺放在冷藏箱內，每袋鹿茸間接觸的部位用紙隔開，以避免冷凍后粘連和造成壓痕，溫度設定在-15℃至-20℃進行冷凍，直至凍透；