[發(fā)明專利]一種制備土生鱗傘菌絲體的方法及其培養(yǎng)裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811568779.1
• 申請日: 2018-12-21
• 公開（公告）號: CN109566274A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李作美;柯春林;呂超田;秦靜;陶應東
• 申請（專利權(quán)）人: 蚌埠學院
• 主分類號: A01G18/40
• 分類號: A01G18/40;A01G18/20;A01G18/60
• 代理公司: 北京同輝知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 張明利

本發(fā)明公開一種制備土生鱗傘菌絲體的方法及其培養(yǎng)裝置，通過1)選料；2)組織塊制作；3)轉(zhuǎn)管培養(yǎng)；4)母種選取；5)一級培養(yǎng)；6)二級培養(yǎng)；7)獲得土生鱗傘菌絲體，整個操作工藝可進行可大大縮短土生鱗傘菌絲體的培養(yǎng)周期，產(chǎn)率也得到提高，并且無復雜的操作工藝，同時減少了外界環(huán)境對培養(yǎng)菌絲體的影響。同時本發(fā)明提供的培養(yǎng)裝置，方便菌絲體的搖床培養(yǎng)，可實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物菌絲體培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種制備土生鱗傘菌絲體的方法及其培養(yǎng)裝置。

背景技術(shù)

一直以來，傘菌在泛指肉質(zhì)傘狀真菌，既包括雞油菌目、蘑菇目，也包括紅菇目和牛肝菌目的真菌。在系統(tǒng)演化上，雖然這些真菌可能是多元起源的，但由于此類真菌醒目眾多且有重要經(jīng)濟價值，所以，很早就受到菌物學家們的重視。

土生鱗是一種大型真菌子實體所具有的潛在的真菌，大孢蘑菇作為生物媳婦劑吸附Cu²⁺和Cd2+的吸附率高于細菌。菌絲體指的是由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營養(yǎng)體類型。菌絲體是菌絲集合在一起構(gòu)成一定的宏觀結(jié)構(gòu)。菌絲體是可以肉眼看見的，如：放久的饅頭長出來的黑色絨毛狀真菌。

由于土生鱗菌絲體在生長條件較為苛刻，導致菌絲體的產(chǎn)率較少，同時土生鱗菌絲體的培養(yǎng)周期較長，難以實現(xiàn)大規(guī)模推廣，其實際的使用和利用價值受到極大限制。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種制備土生鱗傘菌絲體的方法及其培養(yǎng)裝置，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的產(chǎn)率較少，培養(yǎng)周期較長的問題。

本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種制備土生鱗傘菌絲體的方法，操作步驟如下：

1)選料：選取形狀完好、無蟲害的土生鱗傘子實體，采用組織分離法，在真空無氧條件下降土生鱗傘子實體用濃度為80％的酒精溶液浸泡消毒，備用；

2)組織塊制作：將消毒后的土生鱗傘子實體沿著內(nèi)部斷面的軸向切割為3-5mm的組織塊，并放到培養(yǎng)基中培養(yǎng)；

3)轉(zhuǎn)管培養(yǎng)：待到母種的菌絲萌芽后，取菌絲的前端進行轉(zhuǎn)管提純培養(yǎng)，依次經(jīng)過6-7次提純，每次培養(yǎng)和時間為3-4天；

4)母種選取：選擇無空泡的菌絲作為母種；

5)一級培養(yǎng)：將母種裝入到發(fā)酵液中，在23-25℃的溫度下，旋轉(zhuǎn)式搖床150r/min，培養(yǎng)5-7天，獲得一級菌種；

6)二級培養(yǎng)：在密封袋裝入培養(yǎng)料，并將一級菌種裝入密封袋中，在23-25℃的溫度下，旋轉(zhuǎn)式搖床120r/min，培養(yǎng)25-30天，并控制空氣相對濕度為50-60％，獲得二級菌種。

7)獲得土生鱗傘菌絲體：用去離子水沖洗二級菌種，并在50-55℃烘干，粉碎，過60目篩，即得土生鱗傘菌絲體。

進一步的，所述培養(yǎng)基的組分為：蛋白胨10-20份、酵母膏1-3份、麥麩5-7份、黃豆粉5-10份、蔗糖1-5份、磷酸二氫鉀1-3份、維生素B15-8份。

進一步的，所述培養(yǎng)基的制備方法為：

a、將麥麩用純水浸泡12-24小時，取出晾干；

b、將晾干后的麥麩放置蒸爐中蒸2-3小時，并控制蒸壓為2MPa，取出冷卻至室溫；

c、將步驟2)處理的麥麩按重量份添加黃豆粉、蔗糖、磷酸二氫鉀、維生素B1攪拌混合，再添加蛋白胨、酵母膏再次攪拌混合，并控制pH值為7.2-7.8，冷卻靜置至室溫，滅菌后，并于真空環(huán)境下保藏。

進一步的，所述發(fā)酵液的組分為：羧甲基殼聚酸1-4份、葡萄糖2-4份、磷酸氫二鉀1-3份、維生素B13-5份、硫酸鎂2-5份、赤霉素2-5份、黃豆粉12-15份、玉米粉12-15份、酵母膏5-7份。