[發明專利]一種咸菜盒

在審

• 申請號: 201811551709.5
• 申請日: 2018-12-19
• 公開（公告）號: CN109567099A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 陳際軍;孫杰;萬華
• 申請（專利權）人: 寧波市鎮海區職業教育中心學校
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種咸菜盒，該咸菜裝置的蓋上設置可壓縮的壓板，利用彈簧的張力將盒內的腌菜壓實，能壓制腌制過程中的菜料，使其浸沒于水面以下，并隔絕空氣，保持新鮮品質，這樣避免腌菜浮出水面與空氣接觸造成變質、腐爛。

技術領域

本發明涉及一種腌制品的用具，具體地說是一種腌制咸菜或泡菜的盛器。

背景技術

咸菜或泡菜是家庭菜肴中很常見的一道菜，它不但經濟實惠，而且清爽可口，但是，腌制好的菜要在食用的時候，往往最上面的一層變色、變味甚至變質腐爛，究其原因是咸菜或泡菜的浮性使上面一層露出水面，在與空氣接觸后造成變質，不但不好吃而且還會引起整桶腌制品的變質，造成很多浪費。

發明內容

為了克服腌制品的浮性造成上層易變質的缺陷，本發明提供一種咸菜盒，該咸菜裝置的桶蓋上設置可壓縮的壓板，能壓制腌制過程中的菜料，使其浸沒于水面以下，并隔絕空氣，保持新鮮品質。

本發明解決其技術問題所采取的技術措施是，咸菜盒由盒體和盒蓋組成，所述盒體制成圓形或方形，盒體的上口翻邊成圓環；所述盒蓋由上蓋、壓蓋、彈簧和壓板組成，所述上蓋可扣入盒體上口圓環上，所述壓蓋的直徑小于盒體的直徑，壓蓋中間部分向下拉伸成平底的碗狀，并在拉伸部分的壁面上開孔，所述壓板制成圓片，在圓片上開孔，所述圓片的直徑小于盒體的直徑，所述圓片通過彈簧與壓蓋的底部連接，所述圓片底部的彈簧至少設置一個。使用時，把腌制成半成品的咸菜放入盒內并壓實，然后由壓蓋和壓板將咸菜壓在盒體內，利用彈簧的張力將盒內的腌菜壓實，用上蓋扣入盒體上口圓環上，鎖緊盒蓋，在壓蓋和壓板的壓迫下將腌菜浸沒于水面以下，使其與空氣隔絕，保持盒內的腌菜新鮮、優質，從而達到克服腌制品的浮性造成上層浮出水面變質的缺陷。

本發明的有益效果是，為腌制咸菜、泡菜提供一種防變質的裝置，結構簡單。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步說明。

圖1是一種咸菜盒的結構示意圖。

圖中，1、盒體，2、圓環，3、上蓋，4、壓蓋，5、彈簧6、壓板，7、中間部分，8、孔，9、孔。

具體實施方式

在圖1中，盒體1制成圓形或方形，盒體的上口翻邊成圓環2；所述盒蓋由上蓋3、壓蓋4、彈簧5和壓板6組成，所述上蓋3可扣入盒體1上口圓環2上，所述壓蓋4的直徑小于盒體1的直徑，壓蓋4中間部分7向下拉伸成平底的碗狀，并在拉伸部分的壁面上開孔8，所述壓板6制成圓片，在圓片上開孔9，所述壓板的直徑小于盒體的直徑，所述壓板6通過彈簧5與壓蓋的碗狀底部連接，所述圓片底部的彈簧至少設置一個。