[發明專利]一種烤盤及烤爐

在審

• 申請號: 201811491296.6
• 申請日: 2018-12-06
• 公開（公告）號: CN111281163A
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發明（設計）人: 李承民
• 申請（專利權）人: 李承民
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/01;A47J36/02
• 代理公司: 中國商標專利事務所有限公司 11234
• 代理人: 張立晶

本發明涉及一種烤盤及烤爐。所述烤盤呈盤狀，所述烤盤自邊緣向中心傾斜，所述烤盤的中心處設有導油孔。所述烤爐包括所述烤盤。本發明提供的烤盤及烤爐，由于烤盤表面向中心處傾斜，烤食物時產生的油可沿斜坡淌入油孔，油從油孔通過中央排油管被排出，油不與爐體內加熱件等接觸，有安全保障，此外本新型可在爐體內安放火山巖烤制食物，使得食物健康美味。

技術領域

本發明涉及燒烤爐具技術領域，尤其是一種烤盤及烤爐。

背景技術

根據熱量源分類，目前的燒烤爐具可分為三類：木炭烤、煤氣烤和電烤。木炭烤使食物口感佳，但燃燒木炭造成環境污染；另外，烤盤上的肉類產生的油掉落入木炭火中，燃燒后變為油煙，產生有害氣體并污染環境。用煤氣烤時燃燒煤氣產生的氣體對人體有負面影響。時下流行電烤，但電烤烤出的肉類和蔬菜干燥，口感也不如前者。隨著時代的發展，人們對飲食質量的關注大幅提升，全球對環境保護的重視也達到前所未有的高度。而上述三種烤爐越來越不符合時代要求。

因此，針對現有烤爐技術存在的不足，為了能夠既環保又獲得健康美味的食肴，有必要設計一款新的烤爐及相關產品。

發明內容

本發明旨在提供一種烤盤及烤爐，以解決烤制食物產生的油脂或水分不便排出或落入爐體內其他零部件上帶來的安全隱患問題，實現既環保又能獲得美味健康的烤制食物。

首先本發明提供一種烤盤，所述烤盤呈盤狀，所述烤盤自邊緣向中心傾斜，所述烤盤的中心處設有導油孔。

上述的烤盤，所述烤盤的導油孔下方連接有支架管，該支架管與所述導油孔連通設置。

上述的烤盤，所述烤盤的燒烤面上圍繞所述導油孔設有擋圈，所述擋圈上開有連通所述導油孔與燒烤面側區域的烤盤油孔。

上述的烤盤，所述烤盤的燒烤面上設有凹槽或凹坑。

上述的烤盤，所述烤盤的邊緣設有手柄；所述烤盤的傾斜度為5～10度；所述烤盤外形為圓形；所述烤盤為鑄鐵烤盤。

本新型還提供一種烤爐，包括上述的烤盤。

上述的烤爐，所述烤爐還包括排油管，所述排油管貫通所述烤爐設置，所述排油管的上端連接所述烤盤，所述烤盤的導油孔與所述排油管連通設置。

上述的烤爐，所述烤爐還包括儲油容器，所述儲油容器設置于所述烤爐的下方，所述儲油容器與所述排油管連通設置。

上述的烤爐，所述烤爐為電陶烤爐，所述烤爐的爐體為陶瓷質土爐，所述烤爐內設有電熱管，所述電熱管上方設有所述烤盤。

上述的烤爐，所述烤爐內還設有火山巖擱置盤，其上可以擱置火山巖塊，該火山巖擱置盤設于所述電熱管周圍；所述電熱管的表面平整，可以盛放火山巖片；所述爐體外還設有葉片，用于支撐固定所述烤爐；所述烤爐的內側壁上還設有存水槽，所述存水槽沿所述電熱管及火山巖擱置盤周圍設置；所述烤爐還設有底盤，該底盤設于所述爐體的下底面，所述底盤上設有電源插座。

本發明烤盤表面向中心向下傾斜，油可沿斜坡被安全排出，且油可從油孔通過中央排油管掉落入油桶，不會滴落在爐體內其他零部件上，有安全保障；電熱管產生的熱量可通過火山巖傳導至烤盤：火山巖導熱性優，耐高溫，壽命長，無輻射，對人體與環境無不良影響；鑄鐵烤盤密度大，與其他材質的烤盤相比，烤出的食物味道獨特美味；火山巖與鐵相互作用，天然供熱。另外，本新型的存水槽內的水受熱蒸發，水蒸氣可以增加火山巖的熱量；水蒸氣從烤盤與陶瓷質土爐的縫隙散出，可以解決燒烤時外部環境干燥的問題。總之，本新型既安全環保，又能烤制出健康美味的菜肴，且整體結構簡單。

附圖說明

圖1為本發明實施例的烤爐立體結構示意圖；

圖2示出了本發明實施例的底部立體結構示意圖；

圖3為本發明實施例的剖視圖；