[發明專利]有助于超過體重標準人群健康的食品配方及其制備方法在審
| 申請號： | 201811486385.1 | 申請日： | 2018-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN109430849A | 公開（公告）日： | 2019-03-08 |
| 發明（設計）人： | 韓玲 | 申請（專利權）人： | 張家界七谷新糧食有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514 | 代理人： | 高江玲 |
| 地址： | 427000 湖南省張*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品配方 制備 糙米 人體免疫力 黑豆 燕麥 人群健康 體重標準 蕎麥 葛根 魔芋 荷葉 馬鈴薯 南瓜 混和均勻 健康安全 健康食品 健康指標 健康狀態 人體脂肪 原料制備 組方配比 米粒 烘干 纖體 去除 選材 恢復 | ||
1.一種有助于超過體重標準人群健康的食品配方，其特征在于，原料組分按重量份計，包括：
蕎麥3～20重量份、燕麥2～20重量份、馬鈴薯5～30重量份、糙米10～50重量份、黑豆2～15重量份、荷葉5～30重量份、葛根1～8重量份、魔芋1～6重量份和南瓜3～15重量份。
2.根據權利要求1所述的有助于超過體重標準人群健康的食品配方，由下述原料制備而成：
蕎麥5～10重量份、燕麥5～10重量份、馬鈴薯10～20重量份、糙米20～30重量份、黑豆5～10重量份、荷葉10～25重量份、葛根2～6重量份、魔芋2～5重量份和南瓜5～10重量份。
3.根據權利要求2所述的有助于超過體重標準人群健康的食品配方，由下述原料制備而成：
蕎麥7重量份、燕麥7重量份、馬鈴薯14重量份、糙米30重量份、黑豆7重量份、荷葉21重量份、葛根4重量份、魔芋3重量份和南瓜7重量份。
4.根據權利要求2所述的有助于超過體重標準人群健康的食品配方，由下述原料制備而成：
蕎麥4重量份、燕麥5重量份、馬鈴薯5重量份、糙米15重量份、黑豆3重量份、荷葉10重量份、葛根3重量份、魔芋2重量份和南瓜3重量份。
5.權利要求1～4任一項所述有助于超過體重標準人群健康的食品配方的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
將蕎麥、燕麥、馬鈴薯、糙米、黑豆、荷葉、葛根、魔芋和南瓜各原料烘干，然后各自粉碎成米粒大小，混和均勻，得到所述食品配方。
6.根據權利要求5所述的有助于超過體重標準人群健康的食品配方的制備方法，其特征在于：
將各原料組分粉碎至120目。
7.根據權利要求5所述的有助于超過體重標準人群健康的食品配方的制備方法，其特征在于：
將各原料組分在低溫下烘干；且所述低溫為45～60℃。
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