[發明專利]一種復方茶油及其制備方法

在審

• 申請號: 201811479544.5
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109280578A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 戴玉華;謝宇;魯青
• 申請（專利權）人: 南昌航空大學
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;A23D9/04
• 代理公司: 南昌洪達專利事務所 36111
• 代理人: 劉凌峰

本發明涉及茶油技術領域，且公開了一種復方茶油及其制備方法，包括以下重量份數配比的原料：茶油65?85克、魚肝油5?15克、芝麻5?10克、葡萄果肉2?10克、花生5?10克、核桃5?10克、干大棗1?5克、海苔5?10克、紅豆4?8克、干蘋果2?4克、香菇1?5克、木耳1?4克、西紅柿干果肉1?4克、干苦瓜5?10克、海帶5?10克、綠豆1?5克和黃芪1?5克。該復方茶油及其制備方法，紅豆里頭的“石堿酸”成份，可令腸胃蠕動，促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起浮腫；海帶含豐富的“牛磺酸”，可降低血及膽汁中的膽固醇，食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收；蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內的脂肪，其營養全面，性能多樣，實現了營養價值高目的。

技術領域

本發明涉及茶油技術領域，具體為一種復方茶油及其制備方法。

背景技術

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油或山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈、澄清透明、氣味清香而且味道純正。

根據中國發明CN 103484243 B中公布的一種濃香茶油加工的工藝，該發明各項指標達到國家食用油的標準，但同時保留了茶油獨有的香味，是一種低成本、高效益的新的生產工藝，但是上述茶油的營養成分不高，對人體健康并沒有太多益處，故而提出一種復方茶油及其制備方法來解決上述所提出的問題。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種復方茶油及其制備方法，具備營養價值高的優點，解決了現有茶油的營養成分不高，對人體健康并沒有太多益處的問題。

（二）技術方案

為實現上述營養價值高目的，本發明提供如下技術方案：一種復方茶油，包括以下重量份數配比的原料：茶油65-85克、魚肝油5-15克、芝麻5-10克、葡萄果肉2-10克、花生5-10克、核桃5-10克、干大棗1-5克、海苔5-10克、紅豆4-8克、干蘋果2-4克、香菇1-5克、木耳1-4克、西紅柿干果肉1-4克、干苦瓜5-10克、海帶5-10克、綠豆1-5克和黃芪1-5克。

優選的，所述魚肝油5-15克備料，其外觀呈黃色，且有腥味。

優選的，包括以下重量份數配比的原料：茶油65克、魚肝油5克、芝麻5克、葡萄果肉2克、花生5克、核桃5克、干大棗1克、海苔5克、紅豆4克、干蘋果2克、香菇1克、木耳1克、西紅柿干果肉1克、干苦瓜5克、海帶5克、綠豆1克和黃芪1克。

優選的，包括以下重量份數配比的原料：茶油85克、魚肝油15克、芝麻10克、葡萄果肉10克、花生10克、核桃10克、干大棗5克、海苔10克、紅豆8克、干蘋果4克、香菇5克、木耳4克、西紅柿干果肉4克、干苦瓜10克、海帶10克、綠豆5克和黃芪5克。

優選的，包括以下重量份數配比的原料：茶油85克、魚肝油15克、芝麻10克、葡萄果肉10克、花生10克、核桃10克、干大棗5克、海苔10克、紅豆8克、干蘋果4克、香菇5克、木耳4克、西紅柿干果肉4克、干苦瓜10克、海帶10克、綠豆5克和黃芪5克。

本發明要解決的另一技術問題是提供一種復方茶油的制備方法，包括以下步驟：

1）將茶油65-85克、魚肝油5-15克、芝麻5-10克、葡萄果肉2-10克、花生5-10克、核桃5-10克、干大棗1-5克、海苔5-10克、紅豆4-8克、干蘋果2-4克、香菇1-5克、木耳1-4克、西紅柿干果肉1-4克、干苦瓜5-10克、海帶5-10克、綠豆1-5克和黃芪1-5克均投入微波提取器中進行提取，提取時間為30-90min，提取完畢之后進行過濾，收集過濾液，制得提取茶油，提取茶油留置備用；