[發明專利]一種復方茶油及其制備方法

在審

• 申請號: 201811479544.5
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109280578A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 戴玉華;謝宇;魯青
• 申請（專利權）人: 南昌航空大學
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;A23D9/04
• 代理公司: 南昌洪達專利事務所 36111
• 代理人: 劉凌峰

1.一種復方茶油，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：茶油65-85克、魚肝油5-15克、芝麻5-10克、葡萄果肉2-10克、花生5-10克、核桃5-10克、干大棗1-5克、海苔5-10克、紅豆4-8克、干蘋果2-4克、香菇1-5克、木耳1-4克、西紅柿干果肉1-4克、干苦瓜5-10克、海帶5-10克、綠豆1-5克和黃芪1-5克。

2.根據權利要求1所述的一種復方茶油，其特征在于，所述魚肝油5-15克備料，其外觀呈黃色，且有腥味。

3.根據權利要求1所述的一種復方茶油，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：茶油65克、魚肝油5克、芝麻5克、葡萄果肉2克、花生5克、核桃5克、干大棗1克、海苔5克、紅豆4克、干蘋果2克、香菇1克、木耳1克、西紅柿干果肉1克、干苦瓜5克、海帶5克、綠豆1克和黃芪1克。

4.根據權利要求1所述的一種復方茶油，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：茶油75克、魚肝油10克、芝麻7.5克、葡萄果肉6克、花生7.5克、核桃7.5克、干大棗3克、海苔7.5克、紅豆6克、干蘋果3克、香菇3克、木耳2.5克、西紅柿干果肉2.5克、干苦瓜7.5克、海帶7.5克、綠豆3克和黃芪3克。

5.根據權利要求1所述的一種復方茶油，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：茶油85克、魚肝油15克、芝麻10克、葡萄果肉10克、花生10克、核桃10克、干大棗5克、海苔10克、紅豆8克、干蘋果4克、香菇5克、木耳4克、西紅柿干果肉4克、干苦瓜10克、海帶10克、綠豆5克和黃芪5克。

6.一種復方茶油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將茶油65-85克、魚肝油5-15克、芝麻5-10克、葡萄果肉2-10克、花生5-10克、核桃5-10克、干大棗1-5克、海苔5-10克、紅豆4-8克、干蘋果2-4克、香菇1-5克、木耳1-4克、西紅柿干果肉1-4克、干苦瓜5-10克、海帶5-10克、綠豆1-5克和黃芪1-5克均投入微波提取器中進行提取，提取時間為30-90min，提取完畢之后進行過濾，收集過濾液，制得提取茶油，提取茶油留置備用；

2）將步驟1）中制得的提取茶油投入到3-5倍量且濃度為0.01-5%的NaOH水溶液中，使用攪拌裝置均勻攪拌，攪拌完畢之后靜置，靜置的時間為30-60min，靜置后液油分離，收集上層油溶液，制得堿洗茶油，堿洗茶油留置備用；

3）將步驟2）中制得的堿洗茶油用為堿洗茶油2-3倍重量的30-40℃溫水中進行洗滌，然后攪拌均勻，攪拌的時間為20min，隨后靜置，靜置后再次分離，反復3次，收集上層油溶液，制得水洗茶油，水洗茶油留置備用；

4）將步驟3）中制得的水洗茶油在0.15-0.20Mpa壓力下通過反滲透膜裝置，反滲透膜裝置的膜孔徑為20-30nm，收集過濾液，制得制得精濾茶油，精濾茶油留置備用；

5）將步驟4）中制得的精濾茶油經超臨界萃取，收集萃取后的茶油，即得成品復方茶油，之后進行裝瓶、打包和集裝即可出廠。