[發(fā)明專(zhuān)利]一種礦質(zhì)蘇打水飲料及其自動(dòng)化制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811392874.0
• 申請(qǐng)日: 2018-11-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109363033A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 萬(wàn)東方
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣東百歲山實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/38
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/38;C02F1/44;B67C7/00;B65B61/26
• 代理公司: 東莞市科安知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44284
• 代理人: 卿高山

1.一種礦質(zhì)蘇打水飲料，其特征在于：每1000kg礦泉水中添加以下重量份的原料：碳酸氫鈉25～30kg，二氧化碳0.01～0.02g，蘇打水飲料的PH值為5.0～6.0。

2.如權(quán)利要求1所述的礦質(zhì)蘇打水飲料，其特征在于：每1000kg礦泉水中添加以下重量份的原料：29kg碳酸氫鈉，二氧化碳0.012kg，蘇打水飲料的PH值為5.8。

3.如權(quán)利要求1或2所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：其包括以下工藝步驟：水源開(kāi)采工序、水源超濾工序、原料配比工序、罐體殺菌工序、自動(dòng)灌裝工序、在線(xiàn)檢測(cè)工序、貼標(biāo)打碼包裝工序；其特征在于：所述原料配料工序包括調(diào)配工步和混比工步；所述罐體殺菌工序包括瓶體殺菌工步和瓶蓋殺菌工步；所述在線(xiàn)檢測(cè)工序包括檢測(cè)工步和剔除工步；所述貼標(biāo)打碼包裝工序包括貼標(biāo)工步、打碼工步和裹包碼垛工步；天然礦泉水依次經(jīng)水源開(kāi)采工序進(jìn)行水源開(kāi)采，再通過(guò)所述水源超濾工序的過(guò)濾，經(jīng)過(guò)濾后的水源經(jīng)所述調(diào)配工步與碳酸氫鈉調(diào)配后得到調(diào)配液體再經(jīng)所述混比工步與二氧化碳?xì)怏w混合得到蘇打水液體，與此同時(shí)所述瓶體殺菌工步對(duì)瓶體進(jìn)行殺菌處理及所述瓶蓋殺菌工步對(duì)瓶蓋殺菌處理，再通過(guò)自動(dòng)灌裝工序?qū)μK打水液體進(jìn)行灌裝加工，灌裝加工后經(jīng)所述檢測(cè)工步及所述剔除工步分揀出儲(chǔ)量不足及封蓋不良等不合格品，合格品再依次經(jīng)所述貼標(biāo)工步的自動(dòng)貼標(biāo)處理、所述打碼工步的自動(dòng)打碼處理及所述裹包碼垛工步的包裝堆垛處理后轉(zhuǎn)運(yùn)倉(cāng)庫(kù)。

4.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述水源開(kāi)采工序：采集水源點(diǎn)在深度為160米以上地下水，通過(guò)水冷式水泵在巖層裂隙中取水，抽水管道及設(shè)施為不銹鋼密封管件。

5.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述水源超濾工序：由以超濾膜絲及膜超濾膜絲兩側(cè)的分離裝置組成的超濾系統(tǒng)進(jìn)行天然礦泉水的過(guò)濾操作。

6.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述原料配料工序包括調(diào)配工步和混比工步；所述調(diào)配工步由食品級(jí)不銹鋼無(wú)菌罐組成的調(diào)配系統(tǒng)進(jìn)行碳酸氫鈉固體與過(guò)濾后天然礦泉水調(diào)配得到調(diào)配液操作；所述混比工步由兩段式混比機(jī)組成混合系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)配液與二氧化碳?xì)怏w的混合操作。

7.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述罐體殺菌工序：由洗瓶機(jī)及二氧化氯組成的瓶體消毒系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)瓶體殺菌消毒操作和由在線(xiàn)紫外燈殺菌器組成的瓶蓋殺菌系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)瓶蓋高溫殺菌操作。

8.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述自動(dòng)灌裝工序：由洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)組成洗灌旋三合一體灌裝系統(tǒng)進(jìn)行蘇打水飲料的灌裝及封蓋操作。

9.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述在線(xiàn)檢測(cè)工序：由一個(gè)X射線(xiàn)發(fā)射器、兩個(gè)高頻照相機(jī)、一個(gè)剔除器組成自動(dòng)檢測(cè)分揀系統(tǒng)進(jìn)行儲(chǔ)量檢測(cè)及封蓋情況監(jiān)測(cè)及分揀出儲(chǔ)量不足及封蓋不良等不合格品操作。

10.如權(quán)利要求3所述的礦質(zhì)蘇打水飲料的自動(dòng)化制備方法，其特征在于：所述貼標(biāo)打碼包裝工序包括貼標(biāo)工步、打碼工步和裹包碼垛工步；所述貼標(biāo)工步由一臺(tái)貼標(biāo)機(jī)、兩個(gè)高頻照相機(jī)、一個(gè)剔除器組成自動(dòng)貼標(biāo)系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)貼標(biāo)操作及分揀出貼標(biāo)不良的不合格品操作；所述打碼工步由一臺(tái)激光打碼設(shè)備、一個(gè)高頻照相機(jī)、一個(gè)剔除器組成激光打碼系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)激光打碼及分揀出打碼不良的不合格品操作；所述裹包碼垛工步由有一臺(tái)裹包機(jī)和一臺(tái)碼垛組成的裹包碼垛系統(tǒng)進(jìn)行合格品的包裝及堆垛操作。