[發(fā)明專利]一種牛皮膠原蛋白的提取方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811333910.6 | 申請日： | 2018-11-09 |
| 公開（公告）號： | CN109355336B | 公開（公告）日： | 2021-11-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蔣宇;王小清 | 申請（專利權(quán)）人： | 貴州梵凈山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/14 |
| 代理公司： | 貴州派騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷慶紅 |
| 地址： | 554300 *** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 牛皮 膠原 蛋白 提取 方法 | ||
1.一種牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1脫脂脫毛：將牛皮浸入牛皮質(zhì)量2-2.5倍的水中，控制溫度在35-40℃下，加入牛皮質(zhì)量0.001-0.002的脫毛脫脂復(fù)合酶制劑，恒溫處理2-3h，瀝出，用清水洗凈；
S2免疫處理：將牛皮置于牛皮質(zhì)量1.2-1.5倍的碳酸鈉溶液中，維持pH為7.8-8.5，溫度為20-25℃條件下，轉(zhuǎn)動15-20min后，取出瀝干，加入牛皮重量1-1.3倍的水高速攪拌制成糊狀，用高壓均質(zhì)機(jī)處理后，制成牛皮漿；
S3提取：向免疫處理后的牛皮漿中加入有機(jī)酸溶液調(diào)節(jié)pH為6-6.8，然后加入牛皮質(zhì)量0.002-0.004倍的活化復(fù)合酶制劑，在自然溫度下以100-150r/min攪拌5-7h后，利用壓濾機(jī)進(jìn)行固液分離，得提取液備用；
S4純化：將提取液經(jīng)離心分離取上層液，得膠原蛋白溶液；
每100g脫毛脫脂復(fù)合酶制劑中含有如下組分：脂肪酶3000-3500U、葡萄糖淀粉酶1800-2100U和枯草桿菌α-淀粉酶1100-1600U；
每100g活化復(fù)合酶制劑中含有如下組分：凝乳酶800-1000U、菠蘿蛋白酶2000-2500U和木瓜蛋白酶1600-2800U。
2.如權(quán)利要求1所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述有機(jī)酸溶液的質(zhì)量濃度為60-65％。
3.如權(quán)利要求1或2所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述有機(jī)酸溶液中含有阿魏酸。
4.如權(quán)利要求1或2所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述有機(jī)酸溶液中含有沒食子酸。
5.如權(quán)利要求1或2所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述有機(jī)酸溶液中含有醋酸、酒石酸、咖啡酸、檸檬酸、琥鉑酸中任一種。
6.如權(quán)利要求3所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述阿魏酸用量占有機(jī)酸總用量的35-40％。
7.如權(quán)利要求4所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述沒食子酸用量占有機(jī)酸總用量的38-45％。
8.如權(quán)利要求1所述牛皮膠原蛋白的提取方法，其特征在于，所述活化復(fù)合酶制劑是將凝乳酶、菠蘿蛋白酶、木瓜蛋白酶加入經(jīng)高壓脈沖電場處理的礦質(zhì)水中，配成酶液。
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