[發(fā)明專利]一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備及炒制方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811331269.2
• 申請日: 2018-11-09
• 公開（公告）號: CN109430438B
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程斌;李建馬;姚笛;程梅;謝佰均
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江上洋機(jī)械股份有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;G01D21/02
• 代理公司: 杭州浙科專利事務(wù)所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

1.一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備，其特征在于：包括機(jī)架（18）、驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）、第一聯(lián)軸器（2）、扭矩傳感器（3）、第二聯(lián)軸器（4）、傳動(dòng)軸（11）、炒鍋（6）、電熱絲（7）、炒板（8）、速度傳感器（9）和溫度傳感器（10），所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）和炒鍋（6）均固定在機(jī)架（18）上，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）的輸出軸依次連接第一聯(lián)軸器（2）、扭矩傳感器（3）和第二聯(lián)軸器（4），第二聯(lián)軸器（4）的輸出軸（5）通過曲柄搖桿機(jī)構(gòu)連接傳動(dòng)軸（11），炒板（8）固定在傳動(dòng)軸（11）上，炒板（8）下半部分的形狀為與炒鍋（6）形狀相配合的半圓形，驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）運(yùn)動(dòng)時(shí)通過第一聯(lián)軸器（2）、扭矩傳感器（3）帶動(dòng)第二聯(lián)軸器（4）的輸出軸（5）轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而通過曲柄搖桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)炒板（8）繞著傳動(dòng)軸（11）在炒鍋（6）內(nèi)往復(fù)擺動(dòng)；所述溫度傳感器（10）和速度傳感器（9）固定在炒板（8）底部靠近炒鍋（6）的位置，電熱絲（7）均勻分布在炒鍋（6）的鍋底。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備，其特征在于：所述炒鍋（6）呈45度斜角固定在機(jī)架（18）上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備，其特征在于：所述炒板（8）的半圓形的下半部分邊緣與炒鍋（6）的內(nèi)壁貼合。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備，其特征在于：所述炒板（8）通過螺栓固定在傳動(dòng)軸（11）上，傳動(dòng)軸（11）通過兩端的軸承安裝在機(jī)架（18）上。

5.一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制方法，使用權(quán)利要求1所述的一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制設(shè)備，其特征在于：，包括如下步驟：

步驟一：將需要炒制的茶葉投入炒鍋（6），啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1），利用驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）通過曲柄搖桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)炒板（8）繞著傳動(dòng)軸（11）在炒鍋（6）內(nèi)往復(fù)擺動(dòng)，翻炒炒鍋（6）內(nèi)的茶葉；

步驟二：啟動(dòng)電熱絲（7），調(diào)節(jié)炒鍋（6）的溫度，使炒鍋（6）的溫度保持在合適的溫度區(qū)間內(nèi)；

步驟三：利用炒板（8）上的溫度傳感器（10）和速度傳感器（9）測得炒板（8）的運(yùn)動(dòng)速度和茶葉的溫度，并利用扭矩傳感器（3）測得的數(shù)據(jù)計(jì)算茶葉的質(zhì)量變化以及茶葉的含水率；

步驟四：把扭矩傳感器（3）測得的數(shù)據(jù)計(jì)算出的茶葉的質(zhì)量變化以及茶葉的含水率與標(biāo)準(zhǔn)情況做對比，控制炒板（8）速度和電熱絲（7）的加熱溫度，直至茶葉達(dá)到炒制標(biāo)準(zhǔn)，停止驅(qū)動(dòng)電機(jī)（1）和電熱絲（7），并通知工作人員炒茶完成。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種基于扭矩傳感器的茶葉炒制方法，其特征在于：在炒茶前使用標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的茶葉樣本做多次試驗(yàn)并將結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制成標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的茶葉樣本在扭矩傳感器（3）不同數(shù)據(jù)顯示情況下的茶葉質(zhì)量變化表及茶葉的含水率表。