[發明專利]一種壓面機

在審

• 申請號: 201811314744.5
• 申請日: 2018-11-06
• 公開（公告）號: CN109090173A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 汪琦
• 申請（專利權）人: 安慶市睿霞機械有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02;A21C9/08
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 蘇友娟

本發明公開了一種壓面機，包括底座、設于底座上的第一支架、設于底座上并與第一支架相對的第二支架、設于第一支架上的壓面裝置、一端鄰近壓面裝置出料端的出面輸送機構、一端鄰近壓面裝置進料端的進面輸送機構以及設于第二支架上的面皮折疊機構，出面輸送機構和進面輸送機構分別設置在第一支架上，出面輸送機構位于進面輸送機構的上方，面皮折疊機構鄰接出面輸送機構的另一端；面皮折疊機構包括擋板和若干彈性元件，若干彈性元件的一端與第二支架相連，若干彈性元件的另一端與擋板相連。因此，相比現有技術，本發明具有自動化程度高、壓面速度較快和安全隱患小的優點。

技術領域

本發明涉及食品加工機械領域，具體涉及一種壓面機。

背景技術

壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

為確保壓制面皮的韌性及口感，需要對面皮進行反復壓制，壓制過程中需要工人從出面輸送帶上接住面皮折疊后再放入進面輸送帶上，自動化程度低，壓面速度較慢，另一方面，工人反復手工將面團放入輸送帶時容易發生安全事故，壓面機“咬”傷是面食加工行業事故率最高的事故，被“咬”傷的，工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，存在安全隱患。因此，有必要提出一種新的技術方案。

發明內容

本發明提出一種壓面機，其解決現有技術存在的自動化程度低、壓面速度較慢和安全隱患大的問題。

為了實現上述目的，本發明的技術方案是：一種壓面機，包括底座、設于所述底座上的第一支架、設于所述底座上并與所述第一支架相對的第二支架、設于所述第一支架上的壓面裝置、一端鄰近所述壓面裝置出料端的出面輸送機構、一端鄰近所述壓面裝置進料端的進面輸送機構以及設于所述第二支架上的面皮折疊機構，所述出面輸送機構和進面輸送機構分別設置在所述第一支架上，所述出面輸送機構位于所述進面輸送機構的上方，所述面皮折疊機構鄰接所述出面輸送機構的另一端；

所述面皮折疊機構包括擋板和若干彈性元件，所述若干彈性元件的一端與所述第二支架相連，所述若干彈性元件的另一端與所述擋板相連。

優選的，所述擋板背離所述若干彈性元件的一側端面上安裝有導向板。

優選的，所述導向板的截面輪廓呈圓弧狀，所述導向板的下端鄰近所述出面輸送機構，其上端朝所述擋板的斜上方延伸。

優選的，所述導向板為彈性材質所制。

優選的，所述若干彈性元件均為彈簧。

優選的，所述出面輸送機構和進面輸送機構均為傳送帶裝置。

與現有技術相比，本發明具有下述優點：本發明提出的壓面機在使用時，將面團放在進面輸送機構上，進面輸送機構將面團輸送進壓面裝置內進行壓制，然后從壓面裝置的出料端輸出面皮，面皮經過出面輸送機構輸送至其靠近面皮折疊機構的一端，然后面皮被面皮折疊機構的擋板所阻，無法掉落至進面輸送機構上，隨著出面輸送機構持續在輸送，該面皮逐漸在擋板前折疊，且面皮施加給擋板的力逐漸加大，最終推開擋板，折疊的面皮掉落至進面輸送機構上，重新輸送至壓面裝置內壓制。整個過程全機械化，自動化程度高、壓面速度快，且無需人工折疊，安全隱患小。因此，相比現有技術，本發明具有自動化程度高、壓面速度較快和安全隱患小的優點。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明的結構示意圖。