[發(fā)明專利]一種蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構

在審

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• 申請日: 2018-11-01
• 公開（公告）號: CN109330355A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發(fā)明（設計）人: 李成信;陳權明;潘葉江
• 申請（專利權）人: 華帝股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 廣東凱行律師事務所 44358
• 代理人: 劉小軍;魏永才

本發(fā)明公開了一種蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構，包括內膽、水箱和蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器具有加熱腔和冷凝腔，其中所述加熱腔具有進水口和蒸汽出口，所述冷凝腔具有蒸汽入口和出水口，所述水箱的出水端與所述加熱腔的進水口連通，所述加熱腔的蒸汽出口和所述冷凝腔的蒸汽入口均與所述內膽連通，所述冷凝腔的出水口與所述水箱的進水端連通，所述加熱腔用于對從所述水箱進入到所述加熱腔內的水進行加熱使其變成蒸汽，所述冷凝腔用于對從所述內膽進入到所述冷凝腔的蒸汽進行冷凝使其變成水，其水可以循環(huán)利用，進而可延長蒸汽烹飪裝置的時間工作。

技術領域

本發(fā)明涉及廚電技術領域，尤其涉及一種蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構。

背景技術

電蒸箱是利用水加熱產生蒸汽，再利用蒸汽對食物進行加熱的烹飪裝置。現有電蒸箱包括：水箱、蒸汽發(fā)生器、內膽等主要部件。現市場上電蒸箱有兩種主流蒸汽發(fā)生器，分別是：一、外置隱藏式蒸汽發(fā)生器，采用不可見設計，蒸汽發(fā)生器隱藏在蒸箱里面。二、內置式蒸汽發(fā)生器，采用可見設計，蒸汽發(fā)生器位于內腔底部。這兩種蒸汽發(fā)生裝置均采用加熱管加熱。

而水箱容量均為1-1.5L，約可使用45-60分鐘，工作時間較短，導致用戶在連續(xù)蒸菜情景下需要頻繁的加水，使用不便。而且可取出式內置水箱位于電蒸箱門體內部，需要先打開電蒸箱門才可以取出加水，頻繁的中途開門加水容易被蒸汽燙傷，而且一旦開門，不但熱氣外逃，還會有冷氣會侵入，導致蒸不熟、蒸不勻，影響食物口味口感。

另外，蒸箱采用了前排氣設計，工作時從前面直對用戶排氣，造成用戶體驗不佳。

故而基于上述痛點，電蒸箱設計有待進一步優(yōu)化。

發(fā)明內容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決現有相關技術中存在的問題之一，為此，本發(fā)明提出一種蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構，其水可以循環(huán)利用，進而可延長蒸汽烹飪裝置的時間工作。

上述目的是通過如下技術方案來實現的：

一種蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構，包括內膽、水箱和蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器具有加熱腔和冷凝腔，其中所述加熱腔具有進水口和蒸汽出口，所述冷凝腔具有蒸汽入口和出水口，所述水箱的出水端與所述加熱腔的進水口連通，所述加熱腔的蒸汽出口和所述冷凝腔的蒸汽入口均與所述內膽連通，所述冷凝腔的出水口與所述水箱的進水端連通，所述加熱腔用于對從所述水箱進入到所述加熱腔內的水進行加熱使其變成蒸汽，所述冷凝腔用于對從所述內膽進入到所述冷凝腔的蒸汽進行冷凝使其變成水。

在一些實施方式中，所述蒸汽發(fā)生器具有內腔，在所述內腔里面設置有半導體器件，通過所述半導體器件將所述內腔分隔成所述加熱腔和所述冷凝腔，其中所述半導體器件的加熱端朝向所述加熱腔，所述半導體器件的制冷端朝向所述冷凝腔。

在一些實施方式中，所述內腔的上部為所述加熱腔，下部為所述冷凝腔。

在一些實施方式中，在所述水箱的出水端與所述加熱腔的進水口之間設置有水泵。

在一些實施方式中，所述蒸汽烹飪裝置包括控制器，所述控制器分別與所述蒸汽發(fā)生器、半導體器件和水泵電性連接。

在一些實施方式中，所述冷凝腔的蒸汽入口的位置高于所述出水口的位置。

在一些實施方式中，所述冷凝腔的出水口的位置高于所述水箱的進水端的位置。

在一些實施方式中，在所述冷凝腔的蒸汽入口前設置有蒸汽過濾裝置。

在一些實施方式中，所述蒸汽過濾裝置包括油脂吸附材料和/或異味吸附材料。

本發(fā)明與現有技術相比，至少具有如下效果：

1、本發(fā)明的蒸汽烹飪裝置的水循環(huán)結構，其結構簡單、緊湊，水可以循環(huán)利用，進而可延長蒸汽烹飪裝置的時間工作