[發明專利]基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺

在審

• 申請號: 201811278370.6
• 申請日: 2018-10-30
• 公開（公告）號: CN109214718A
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 劉占強
• 申請（專利權）人: 山東和合信息科技有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q10/10;G06Q50/12
• 代理公司: 北京旭路知識產權代理有限公司 11567
• 代理人: 姚自奇;莫舒穎

1.基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，包括云平臺、設備端、服務端、結算端、管理端、設計端，其特征在于：設備端、服務端、結算端、管理端、設計端與云平臺通過TCP/IP協議和WIFI連接，進行智能化控制與管理。

2.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述云平臺是餐廳的超級大腦，擁有超強存儲和運算能力，實現對原材料、智能菜譜、用戶信息的數據存儲，以及通過超級運算，實現智能任務管理系統、智能烹飪的控制，智能報表、智能結算平臺的運算。

3.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述設備端包括炒菜機、蒸烤箱、烤箱、冰箱所有用電設備、用氣設備，通過智能烹飪系統，設備端與云平臺進行連接，在云平臺的控制下，完成烹飪工作。

4.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述設計端為系統內大廚，廚師利用智能菜譜系統，將精心設計的菜品在云端存儲，可供智能烹飪中的設備端下載，根據營養、烹飪便利、成本自動生成菜譜。

5.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述服務端為所有服務人員，通過智能任務管理系統，智能用工，每天任務、收入、考核、升級，正向引導，實時激勵；合理分配任務、實時監督考核；工作沒有遺漏、任務都有結果。

6.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述結算端為客戶結算時的整體智能結算平臺，通過智能結算平臺，集客戶信息、智能餐盤、支付平臺、結算臺、收款機為一體結算、記錄數據；2秒結算一位、不出錯、省人工；支持一卡通、微信、支付寶支付、支持人臉識別。

7.根據權利要求1所述基于物聯網技術的智能餐廳增效數據平臺，其特征在于：所述管理端為智能報表功能使用端，系統通過報表平臺將每日報表發送給老板及其他相應管理人員，每日通過數據進行精細化調整與管理，達到增效目標。