[發(fā)明專利]一種適合反芻動物的蛋白肽鉬螯合物的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811246300.2 | 申請日： | 2018-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN111100896A | 公開（公告）日： | 2020-05-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳石良 | 申請（專利權(quán)）人： | 陳石良 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/107;C07K1/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 432600 湖北省*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 適合 反芻動物 蛋白 肽鉬螯合物 制備 方法 | ||
1.一種適合反芻動物的蛋白肽鉬螯合物的制備方法，包括以下步驟：
（1）蛋白液制備：取大豆分離蛋白粉加水攪拌混勻，配制成蛋白濃度為10-15%（w/w）的大豆蛋白溶液；
（2）酶解：調(diào)節(jié)蛋白溶液PH值至8.0-8.5，加入蛋白酶，在50-55℃溫度下酶解5-8h后，將酶解液升溫至85℃滅酶10分鐘，即得到酶解液；
（3）超濾：將步驟（2）得到的酶解液經(jīng)截留分子量為3000Da的超濾膜裝置進行超濾，收集透過液，得到蛋白肽溶液；
（4）螯合反應(yīng)：向步驟（3）得到的蛋白肽溶液中加入無機鉬鹽，無機鉬鹽的添加量為蛋白肽溶液中蛋白肽量（以蛋白質(zhì)含量計）的1.5-3%，將溶液的pH值調(diào)整到8.0～8.5，在45-50℃下攪拌螯合反應(yīng)1-1.5小時，得到蛋白肽螯合鉬反應(yīng)液；
（5）噴霧干燥：將步驟（4）得到的蛋白肽鉬螯合反應(yīng)液進行噴霧干燥，即得到蛋白肽鉬螯合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適合反芻動物的蛋白肽鉬螯合物的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述的所述的大豆分離蛋白粉為蛋白質(zhì)含量≥90%的大豆分離蛋白。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適合反芻動物的蛋白肽鉬螯合物的制備方法，其特征在于：步驟（2）所述的蛋白酶為堿性蛋白酶，酶活力為250000-300000U/ ml，蛋白酶的添加量為蛋白溶液中蛋白質(zhì)量的1.5-2.0%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適合反芻動物的蛋白肽鉬螯合物的制備方法，其特征在于：步驟（4）所述的無機鉬鹽為鉬酸銨、鉬酸鈉、二硫化鉬、三氧化鉬中的任一種。
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