[發明專利]一種肉桂深加工方法

在審

• 申請號: 201811159455.2
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN109266434A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發明（設計）人: 覃繼承;陳光偉;覃煒豪
• 申請（專利權）人: 廣西桂平市萬山肉桂苗培植有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B3/00;C11B3/16;C11B1/10;C11B3/12;A23L27/14
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 韋莎

本發明公開了一種肉桂深加工方法，屬于肉桂加工技術領域。本發明包括如下步驟：(1)將肉桂枝干皮用水蒸餾提取，分離，得到肉桂油粗品和肉桂渣；(2)將肉桂油粗品減壓蒸餾除去水分，得到肉桂油；(3)用碳酸氫鈉與二氧化硫氣體制備提取液；(4)提取液與肉桂油反應，過濾，取濾渣；(5)在濾渣中加入醋酸，得到肉桂醛粗提液，用乙酸乙酯萃取，得到肉桂醛。利用柚子皮鹽水將肉桂渣制備成肉桂粉。本發明通過水蒸餾的方法提取肉桂油，再分離肉桂醛，工藝流程少，操作簡單，肉桂醛不需加熱提取，能保證肉桂醛的質量；本發明的肉桂醛收率高，純度高；同時，本發明通過對肉桂渣進行回收利用，能夠最大程度的利用肉桂提取廢棄物，充分利用資源。

技術領域

本發明屬于肉桂加工技術領域，具體涉及一種肉桂深加工方法。

背景技術

肉桂，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。肉桂為天然中藥材，可作中藥、香料，肉桂皮和葉可提取肉桂油。肉桂油芳香氣味獨特，其要成分是肉桂醛(約70-90％)，另有甲基丁香酚、桂醇、乙酸桂酯、香豆素、香蘭素、丁香酚、2-甲氧基桂酸、2-甲氧基乙酸桂酯和二氫硅酸等。肉桂油能殺菌、除臭，已廣泛應用于日化、醫藥、香料、食品、農藥、化學品等領域。

我國肉桂資源豐富，世界80％以上肉桂產自中國，而我國肉桂主要產區分布在廣東、廣西兩省，產量占全國的95％以上。尤其是廣西，已經成為全國最大的肉桂種植區。肉桂原料大多用于肉桂油提取，而肉桂油蒸餾后的殘渣大多當作燃料燃燒或者直接作為廢物遺棄，造成巨大的資源浪費。以1％出油率推算，每年產生的肉桂殘余廢渣月10萬噸以上。據分析，肉桂渣中依然含有多種活性物質如多酚、黃酮、皂苷、多糖類等，具有一定的藥物作用。如果不能對殘余廢渣進行很好的回收利用，則會造成嚴重的資源浪費。

肉桂醛通常稱為桂醛，因其具有特殊性質，可應用于醫藥、化工、香精香料、食品、飼料、保健等領域。目前，肉桂醛大多是從肉桂皮或肉桂油中分離提取所得。國內外報道的肉桂油分離純化技術主要采取分子蒸餾、減壓蒸餾等方式。然而，單級分子蒸餾很難獲得符合應用要求的產品，往往需要多級分子蒸餾串聯以提高純度，因此存在分離效率低、成本高和設備損耗大等缺點。減壓蒸餾是分離提純有機化合物的常用方法之一，特別適用于那些在常壓蒸餾時未達沸點即已受熱分解、氧化或聚合的物質。但是，常規的減壓蒸餾方法存在物料受熱時間長、組分難分離等問題，利用減壓蒸餾分離方法制取高純肉桂醛，收率過低。所以，如何有效提高肉桂醛從肉桂油分離純化的效率，一直是當前的研究熱點。另外，肉桂醛是高沸點熱敏性物質，用蒸餾分離方法分離，會引起肉桂醛氧化等問題。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術存在的上述問題，提供一種肉桂深加工方法，本發明通過水蒸餾的方法提取肉桂油，再分離肉桂醛，工藝流程少，操作簡單，肉桂醛不需加熱提取，能保證肉桂醛的質量；本發明的肉桂醛收率高，純度高；同時，本發明通過對肉桂渣進行回收利用，能夠最大程度的利用肉桂提取廢棄物，充分利用資源。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種肉桂深加工方法，包括如下步驟：

(1)將肉桂枝干皮粉碎后加入到蒸餾釜中，再加入水，蒸餾3-5小時，收集冷凝液，離心沉淀，分離，得到肉桂油粗品和肉桂渣；

(2)將步驟(1)得到的肉桂油粗品減壓蒸餾除去水分，得到肉桂油；

(3)取碳酸氫鈉，向碳酸氫鈉中通入相對濕度為20-30％的二氧化硫氣體，反應5-10min后，得到提取劑，將提取劑溶于水中，制成25℃的飽和水溶液，得到提取液；

(4)將肉桂油加入到提取液中混合，得到混合液，再在混合液中加入氯化鉀混合，得到混合物，將混合物在常溫條件下攪拌反應5-30min，過濾，取濾渣；

所述肉桂油、提取液、氯化鉀的質量比為1：2-3：0.01-0.03；