[發明專利]一種大米加工的涼米方法及其設備

在審

• 申請號: 201811143676.0
• 申請日: 2018-09-29
• 公開（公告）號: CN109289968A
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發明（設計）人: 李明峰
• 申請（專利權）人: 湖州創立米業有限公司
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02;B02B1/08
• 代理公司: 重慶中之信知識產權代理事務所(普通合伙) 50213
• 代理人: 陳利榮

本發明公開了一種大米加工的涼米方法及其設備，本工藝采用冷米拋光的工藝，能使加工出來的大米的米粒完整度高，生產的大米優質純凈，有效提高大米的質量和生產效率，同時本工藝生產的大米不易霉爛，不易蟲蛀，能保持更長時間的光澤和香味，更加安全健康，更受現代人的歡迎。

技術領域

本發明涉及糧食加工領域，具體為一種大米加工的涼米方法及其設備。

背景技術

大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中國人的日常主食之一，中國作為世界上最大的大米生產國和消費國，對于大米的需求量一直很大；因此中國不少身份都會種植水稻，而水稻成熟后的稻谷加工成可食用的大米，需要不少工藝，現代人對于大米的口感和質量日益挑剔，因此大米的加工方法也需要不斷升級。

現代大米加工工藝中在大米通過去皮經米機粗加工之后，直接將帶有一定溫度的大米直接進行精加工，這樣加工的大米含水量高，容易造成口感粗糙，保質期短等問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種大米加工的涼米方法及其設備，解決了背景技術中所提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種大米加工的涼米方法，

S1：去草處理，將采收的稻谷放入去雜機內去除較輕較大的雜質；

S2：去石處理，通過去石機清除稻谷中的石子等較重的雜質；

S3：去殼，利用礱谷機去殼去除谷殼得到糙米；

S4：分離，利用谷糙分離篩對去殼的糙米進行分離，產生稻米、混合物和糙米，稻米重新去殼，混合物繼續分離，糙米進入碾米機；

S5：碾米，通過多臺碾米機進行碾米得到米粒；

S6：色選，利用色選機進行色選；

S7：涼米，在涼米設備上使米粒冷卻；

S8：拋光，采用拋光機對米粒進行拋光；

S9：包裝，將處理好的大米打包。

作為本發明的一種優選實施方式，S7涼米步驟采用風機對大米進行吹風冷卻。

一種大米加工的涼米設備，包括涼米倉，涼米倉內部為防銹材料制成，涼米倉頂部設有進米桶，涼米倉內部設有若干條的輸送帶，每條輸送帶由相應的伺服電機帶動，涼米倉下部的側面設有出米口，涼米倉的側壁上設有吹風口，吹風口外設有風機，吹風口內部設有擺風裝置，輸送帶的側面設有紅外測溫儀，紅外測溫儀電性連接控制芯片，輸送帶的伺服電機和擺風裝置電性連接控制芯片。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，擺風裝置包括若干百葉扇，百葉扇連接擺動臂，擺動臂鉸接與涼米倉的側壁上，擺動臂末端連接豎直擺桿，豎直擺桿的底部通過曲柄連接轉盤，轉盤由電機帶動。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，涼米倉的頂部開有透氣天窗，透氣天窗上連有余熱回收管道，余熱回收管道為螺旋狀設置于透氣天窗內壁的循環水管。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，輸送帶與水平面之間的夾角角度為20-30度，輸送帶的表面設有防腐膠層。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，防腐膠層的表面設有防滑條紋，防滑條紋為若干V型凹槽組成，凹槽深度為0.1-0.15mm。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，涼米倉的下部設有能檢測溫度并在溫度過高時發出警報的溫度檢測報警設備。

作為上述一種大米加工的涼米設備的優選方案，涼米倉的底部設有回收米粒的回收抽屜。