[發(fā)明專利]一種調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811076320.X
• 申請(qǐng)日: 2018-09-14
• 公開（公告）號(hào): CN109363187A
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐飛;王雪;劉新春;張燕燕;董國(guó)玲;葛陽(yáng)陽(yáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/185
• 分類號(hào): A23L33/185;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/10;A61K31/702;A61K31/733;A61K36/258;A61K38/16;A61P1/10;A61P37/02;A61P39/00
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 王瑩;吳歡燕

本發(fā)明公開了一種調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物及其制備方法，其包含以下重量份的成分：黑豆蛋白300?800份，大豆蛋白50?250份，豌豆蛋白50?250份，核桃蛋白10?200份，低聚果糖50?250份；制備方法主要采用濕法噴霧造粒工藝，必要時(shí)結(jié)合干混工藝。本發(fā)明所提供的組合物通過各種成分的合理組方和配合共用，通過滋補(bǔ)五臟，補(bǔ)腎益髓，安神益智，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，達(dá)到調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的作用；其原料食用安全，易于吸收，實(shí)驗(yàn)證明，本發(fā)明所提供的組合物在節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便上的效果優(yōu)異，具有十分重要的實(shí)際推廣價(jià)值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于藥品和保健品領(lǐng)域，具體涉及一種調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物及其制備方法。

背景技術(shù)

在現(xiàn)代人的生活中，“疲勞”已成為一種普遍的亞健康狀態(tài)，成為人們健康的“隱形殺手”，被世界衛(wèi)生組織列為21世紀(jì)危害人類健康的主要因素之一。

中醫(yī)認(rèn)為疲勞的病機(jī)主要有氣血失常和五臟(尤其是肝、脾和腎)的功能失調(diào)。疲勞產(chǎn)生通常伴有人體免疫機(jī)能降低，長(zhǎng)此以往易引發(fā)其他生理性疾病，嚴(yán)重困擾著人們的生活。

目前，市場(chǎng)上具有調(diào)節(jié)免疫力和抗疲勞的產(chǎn)品主要以乳清蛋白為原料，治標(biāo)不治本，且效果欠佳。因此，急需研究開發(fā)一種能從根本上調(diào)節(jié)免疫和抗疲勞的組合物。

我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑色食品具有固本扶正、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功能，《延年秘錄》記載，“服食黑大豆，令人長(zhǎng)肌膚、益顏色、填精髓，如氣力、補(bǔ)虛能食，神秘方也”；明《本草綱目》中言，“久服，令人身輕；治水，消脹、下氣，制風(fēng)熱而活血解毒，所謂同氣相求也”。核桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，含有多種不飽和脂肪酸、核桃磷脂、和微量元素鋅，可以增強(qiáng)人體免疫力和抗病能力；低聚果糖是天然的益生元，能有效改善慢性疲勞綜合征患者的胃腸道功能失調(diào)，在胃腸道與中樞神經(jīng)系統(tǒng)雙向應(yīng)答中發(fā)揮重要作用。此外，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，人參為上品，具有“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，明目，開心益智，久服有輕身延年”等功效。

到目前為止，尚未見到有關(guān)黑豆蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白、核桃蛋白、低聚果糖等的聯(lián)合在調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便上的應(yīng)用的報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能滋補(bǔ)五臟，安神益智，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，從而調(diào)節(jié)免疫，抗疲勞且能潤(rùn)腸通便的組合物。

本發(fā)明的另一目的是提供該組合物的制備方法。

本發(fā)明的又一目的是提供該組合物的應(yīng)用。

本發(fā)明提供的一種調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物，包含以下重量份的成分：黑豆蛋白300-800份，大豆蛋白50-250份，豌豆蛋白50-250份，核桃蛋白10-200份，低聚果糖50-250份。

優(yōu)選地，本發(fā)明所提供的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物，還包括：人參提取物0.1-60份、菊粉1.5-250、堅(jiān)果果蔬粉0.2-120份和甜味劑0.5-200份中的一種或多種。

進(jìn)一步優(yōu)選地，本發(fā)明提供的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物，包含以下重量份的成分：黑豆蛋白350-500份，大豆蛋白100-200份，豌豆蛋白100-200份，核桃蛋白50-100份，低聚果糖80-180份，人參提取物10-60份，菊粉100-200份，堅(jiān)果果蔬粉50-100份，甜味劑10-50份。

本發(fā)明所提供的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞和潤(rùn)腸通便的組合物中：

所述黑豆蛋白中，蛋白質(zhì)的含量不少于12wt％，膳食纖維的含量不少于6wt％。

優(yōu)選地，所述黑豆蛋白為黑豆經(jīng)物理壓榨除油、高溫?cái)D壓膨化和研磨粉碎而成，其中，油脂的含量為4.5-10wt％，蛋白質(zhì)的含量為35-50wt％，膳食纖維的含量為15-18.5wt％。