[發明專利]一種提高薄荷油抗菌活性的薄荷油提取方法

在審

• 申請號: 201811040912.6
• 申請日: 2018-09-07
• 公開（公告）號: CN109022140A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 張濤
• 申請（專利權）人: 安徽恒達藥業有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B1/02
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 付濤

本發明屬于薄荷油提取技術領域，尤其是一種提高薄荷油抗菌活性的薄荷油提取方法，具體包括以下步驟：（1）將新鮮薄荷和水混合粉碎打漿，加入木瓜蛋白酶和纖維素酶攪拌均勻，酶解處理，進行高壓脈沖電場處理，得薄荷酶解漿；（2）向薄荷酶解漿中加入無水乙醇，置入提取罐中提取處理，收集乙醇提取液和薄荷渣；（3）向薄荷渣中加入丙酮，進行高壓均質處理，置入提取罐中恒溫提取處理，收集丙酮提取液；（4）合并乙醇提取液和丙酮提取液，真空蒸餾處理，得薄荷油；使得薄荷油提取率達到3.2%以上，還能有效增強薄荷油中抗菌活性物質含量，提高薄荷油的抗菌活性，進而有效提高薄荷油的利用效率和應用價值，提高薄荷的資源利用效率。

技術領域

本發明屬于薄荷油提取技術領域，尤其是一種提高薄荷油抗菌活性的薄荷油提取方法。

背景技術

薄荷為唇形科薄荷屬多年生宿根草本植物，在我國主產于江蘇、河南、安徽、江西等省，是一種藥食兼用作物，被廣泛應用于食品及醫藥行業；薄荷是一種常用中藥材，其性辛涼氣香，入肺、肝經，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛的功效，常用于風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹透發不暢等；薄荷油是薄荷中的主要化學成分，薄荷揮發油中主要成分為左旋薄荷醇，含量62%~87%，還含有黃酮類、有機酸、氨基酸以及其他成分等，薄荷油具有抗腫瘤、抗炎鎮痛的作用，還對中樞神經系統、消化系統、抗菌消炎系統具有重要的調節功能，隨著薄荷及薄荷油的廣泛應用，對薄荷及薄荷油的研究不斷深入，但大多研究主要集中在提高薄荷油提取率方面，而沒有提高薄荷油抗菌活性方面的相關研究。

發明內容

針對上述問題，本發明旨在提供一種提高薄荷油抗菌活性的薄荷油提取方法。

本發明通過以下技術方案實現：

一種提高薄荷油抗菌活性的薄荷油提取方法，具體包括以下步驟：

（1）將64~68重量份的新鮮薄荷和64~68重量份的水混合粉碎打漿，加入0.21~0.23重量份的木瓜蛋白酶和0.16~0.18重量份的纖維素酶攪拌均勻，在溫度為30~32℃的條件下酶解處理180~220min，進行高壓脈沖電場處理，得薄荷酶解漿；

（2）向薄荷酶解漿中加入76~80重量份的無水乙醇，置入溫度為42~44℃的提取罐中恒溫提取處理22~26min，以0.7~0.9℃/min的升溫速率升溫至63~65℃繼續恒溫提取處理32~36min，以1.2~1.4℃/min的升溫速率升溫至81~83℃繼續恒溫提取處理22~26min，收集乙醇提取液和薄荷渣；

（3）向薄荷渣中加入52~56重量份的丙酮，進行高壓均質處理，置入溫度為33~35℃的提取罐中恒溫提取處理28~32min，以0.4~0.6℃/min的升溫速率升溫至47~49℃繼續恒溫提取處理44~48min，收集丙酮提取液；

（4）合并乙醇提取液和丙酮提取液，在壓力為7~8kPa、溫度為100~110℃的條件下進行真空蒸餾處理，得薄荷油。

作為發明進一步的方案：步驟（1）所述的高壓脈沖電場處理，在電場強度為29~31kV/cm、脈沖電場頻率為33~35Hz的條件下處理210~220μs，在電場強度為43~45kV/cm、脈沖電場頻率為59~61Hz的條件下處理130~140μs，上述為一個循環，共循環處理2次。

作為發明進一步的方案：步驟（3）所述的高壓均質處理，在溫度為37~39℃、壓力為26~28MPa的條件下高壓均質處理14~16min，在溫度為51~53℃、壓力為74~76MPa的條件下高壓均質處理18~20min，在溫度為57~59℃、壓力為58~60MPa的條件下高壓均質處理10~12min。