[發明專利]一種熱脫附-氣相色譜/質譜聯用分析橄欖油揮發性風味成分的方法

在審

• 申請號: 201811025830.4
• 申請日: 2018-09-04
• 公開（公告）號: CN108845060A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: 雷春妮;周小平;解迎雙;王波;李經緯;齊安安
• 申請（專利權）人: 甘肅出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/12
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 劉奇

1.一種熱脫附-氣相色譜/質譜聯用分析橄欖油揮發性風味成分的方法，包括以下步驟：

對橄欖油進行吸附采樣，得到吸附樣；

將吸附樣進行二級熱脫附解吸，解吸后的氣體進行氣相色譜/質譜聯用分析。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述吸附采樣的溫度為38～42℃，吸附采樣的時間為1.8～2.2h。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述二級熱脫附解吸中第一級熱脫附解吸的溫度為175～185℃，時間為4～6min；第二級熱脫附解吸的溫度為275～285℃，時間為7.5～8.5min。

4.根據權利要求1或3所述的方法，其特征在于，所述二級熱脫附解吸在熱脫附解吸儀中進行；

所述吸附樣在熱脫附解吸儀中的進樣時間為55～65s；

所述熱脫附解吸儀的冷阱溫度為-25～-30℃；傳輸線溫度為195～205℃；閥溫度為145～155℃；載氣為氦氣；載氣壓力為85～95KPa；驅動氣體為空氣。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述氣相色譜/質譜聯用分析的氣相色譜條件為：色譜柱為HP-INNOWAX柱；升溫方式為程序升溫；載氣為氦氣；進樣口溫度為260℃；分流比為5：1；所述氣相色譜的壓力模式為恒壓。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述程序升溫具體為：初始溫度為60℃，在初始溫度下保持1分鐘，然后以2℃/min的速率升溫至255℃，保持20min。

7.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述恒壓的壓力為10psi。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述氣相色譜/質譜聯用分析的質譜條件為：離子源為電子電離源；電子能量為70eV；離子源溫度為230℃；接口溫度為250℃；溶劑延遲時間為8min；質量掃描范圍為25～550u。