[發(fā)明專利]一種螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝

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• 申請日: 2018-08-27
• 公開（公告）號: CN109021096A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發(fā)明（設計）人: 褚銘南
• 申請（專利權）人: 桐鄉(xiāng)市博奧生物科技有限公司
• 主分類號: C07K14/795
• 分類號: C07K14/795;C07K1/34;C08B37/00
• 代理公司: 嘉興啟帆專利代理事務所(普通合伙) 33253
• 代理人: 程開生

本發(fā)明公開了一種螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝，包括如下步驟，（1）、選取原料；（2）、破壁；（3）、分離過濾；（4）、提取藻藍蛋白；（5）、提取螺旋藻多糖，采用冷凍干燥或噴霧干燥對純螺旋藻多糖溶液進行處理，得純螺旋藻多糖精提物。本發(fā)明所涉及的螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝，將富含螺旋藻多糖和藻藍蛋白的成分進行分離，分別進行螺旋多糖和藻藍蛋白的提取和純化。提高了螺旋藻的利用率，降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高了企業(yè)的效益。

技術領域

本發(fā)明涉及天然產(chǎn)物深加工技術領域，尤其是一種螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝。

背景技術

螺旋藻是微藻中的藍藻，它具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和微量元素，而且各種比例科學合理，其中很多成分達到藥物的含量和強度，使它的藥用功 能十分廣泛，在促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，提高身體素質，抗輻射，輔助癌癥放、化療，降低放療、化療副作用等多方面都有積極作用，是一種理想的純天然生物活性健康食品。因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和聯(lián)合國世界食品協(xié)會推薦為“二十一世紀最理想的食品”。

螺旋藻中的多糖可以增強骨髓細胞增殖活力、促進DNA修復合成作用，有 良好抗輻射功能和降低放療、化療副作用，對電離輻射損傷具有明顯的防護效 果，能提高機體非特異性的細胞免疫功能，提高抵御病菌、病毒入侵的能力，促進胸腺、脾腺等免疫器官生長，促進免疫血清蛋白合成，消除免疫抑制劑對免疫系統(tǒng)的抑制作用。

藻藍蛋白(PC)是一種普遍存在于藍藻、紅藻、隱藻和少數(shù)甲藻中的捕光色素蛋白，在螺旋藻中的含量高達7％～20％，在光合作用中能以近乎100％的高效率將光能優(yōu)先傳遞給光系統(tǒng)。藻藍蛋白不僅在光合作用的原初反應機理的探索方面有重要意義，而且可以作為熒光分子探針應用于生物醫(yī)學研究，作為無毒副作用的天然色素蛋白，可取代合成染料應用于食品、化妝品以及醫(yī)藥中。有研究表明，藻藍蛋白具有抗腫瘤活性，可提高免疫機能，其特性受到了 國內(nèi)外的重視，并已應用于老年癡呆癥和帕金森癥的治療。

在常規(guī)的生產(chǎn)提取過程，螺旋藻多糖和藻藍蛋白一般只會提取其中一種，另外一種會在提取過程中以雜質的方式放棄，造成了浪費。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝，能夠在提取過程中將螺旋藻多糖和藻藍蛋白分離進而分別進行提取，避免了資源的浪費，提高了企業(yè)的生產(chǎn)效益。

為解決上述技術問題，本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

本發(fā)明所涉及的一種螺旋藻多糖和藻藍蛋白的分離提取純化工藝，包括如下步驟：

（1）、選取原料：選取干燥的螺旋藻粉作為原料；

（2）、破壁：將螺旋藻粉置入發(fā)酵罐中，加入15-25倍螺旋藻粉質量的無菌水，控制水溫為50-70℃，使得螺旋藻細胞軟化和擴張；再對其進行超聲波對螺旋藻粉細胞壁進行預處理，再加入破壁酶對螺旋藻進行處理，得到螺旋細胞破碎液；

（3）、分離過濾：對經(jīng)過步驟（2）處理后的螺旋藻粉進行離心過濾，獲得的離心液為螺旋藻細胞破碎液一，沉淀為細胞碎片；

（4）、提取藻藍蛋白：對步驟（3）中制得的螺旋藻細胞破碎液一采用鹽析沉淀后離心，將上清液與步驟（3）所制得的細胞碎片混合，獲得螺旋藻細胞破碎液二；

對鹽析后的沉淀進行透析除鹽，制得藻藍蛋白粗提液一，對藻藍蛋白粗提液一采用PEG20000-NaCl沉淀體系，靜置、離心取沉淀，得到藻藍蛋白粗提物；對藻藍蛋白粗提物進行純化，制備高純度藻藍蛋白；