[發(fā)明專(zhuān)利]一種包含魚(yú)油的口服營(yíng)養(yǎng)乳液

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810964699.1
• 申請(qǐng)日: 2018-08-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109260229A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 甘莉;段小冬;劉月華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 輔必成（上海）醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A61K35/60
• 分類(lèi)號(hào): A61K35/60;A61K9/107;A61K36/54;A61K47/18;A61K47/42;A61P3/06;A23L33/115;A23L33/19;A23L33/175
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本發(fā)明涉及一種包含魚(yú)油的口服營(yíng)養(yǎng)乳液，其包括魚(yú)油、乳清蛋白和精氨酸以及肉桂油。魚(yú)油乳液通過(guò)采用乳清蛋白和精氨酸，可以在不采用抗氧化劑的情況，仍能達(dá)到優(yōu)異的抗氧化穩(wěn)定性，并有效減少了魚(yú)油可能導(dǎo)致的噯氣和不愉快的味道。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，具體涉及一種包含魚(yú)油的口服營(yíng)養(yǎng)乳液。

背景技術(shù)

魚(yú)油中含有大量脂肪酸，其主要活性成分是w-3多不飽和脂肪酸，其中又以DHA 和EPA為主， DHA 和EPA 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可以達(dá)到25%~35%，具有增強(qiáng)記憶力、調(diào)血脂以及抗炎抗氧化等藥理活性。

飲食或者營(yíng)養(yǎng)膳食中缺乏ω-3多不飽和脂肪酸，可導(dǎo)致花生四烯酸與EPA比例失調(diào)，導(dǎo)致PGs2、TXA2等增加，產(chǎn)生過(guò)度的應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致免疫抑制、血小板聚集和過(guò)度的炎性反應(yīng)。同時(shí)細(xì)胞穩(wěn)定性與膜磷脂中EPA/AA的比例呈正相關(guān)，攝入含ω-3多不飽和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，EPA和DHA可快速取代膜磷脂中部分AA，從而使細(xì)胞膜流動(dòng)性降低，進(jìn)而使其附壁、趨化、吞噬功能下降，從而抑制過(guò)度的炎癥反應(yīng)，減少免疫系統(tǒng)的損傷。

但目前，ω-3多不飽和脂肪酸（EPA/DHA）作為一種免疫代謝調(diào)理素更多的用在胃腸外的營(yíng)養(yǎng)制劑，應(yīng)用于創(chuàng)傷、燒傷、膿毒血癥等危重病人和具有營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤病人以及重大手術(shù)病人的圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)支持，用于口服的營(yíng)養(yǎng)支持研究報(bào)道并不多。

由于ω-3脂肪酸及其代謝物在自然界中是抗炎的，ω-6脂肪酸及其代謝物本質(zhì)上是促炎癥的。ω-6/ω-3的膳食平衡一直是個(gè)難題，雖然世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的比值是5～10∶1，很多研究對(duì)于ω-3和ω-6 PUFA對(duì)血管生成的作用研究多集中于兩類(lèi)物質(zhì)的單獨(dú)定量，但對(duì)它們?cè)隗w內(nèi)的合理比例仍有爭(zhēng)論。大多數(shù)認(rèn)為，ω-6多不飽和脂肪酸應(yīng)盡量除去，ω-6多不飽和脂肪酸會(huì)代謝生成二烯酸環(huán)氧化物和四烯酸脂氧化物，上述代謝產(chǎn)物具有強(qiáng)烈的促進(jìn)炎癥反應(yīng)的作用，包括收縮血管和平滑肌，提高毛細(xì)血管通透性，促進(jìn)血小板聚集，白細(xì)胞趨化作用和免疫抑制。還有研究表明，ω-6 多不飽和脂肪酸衍生物可通過(guò)刺激生長(zhǎng)因子的表達(dá)來(lái)促進(jìn)腫瘤的血管發(fā)生。

有的認(rèn)為，ω-6多不飽和脂肪酸是有益的，需要在魚(yú)油中保持一定量的ω-6多不飽和脂肪酸，如US2007032548公開(kāi)了包含DHA 的飲食使可溶性Aβ的水平降低，雖然DHA的作用隨時(shí)間推移而減弱，尤其是在腎上腺酸或花生四烯酸水平提高的個(gè)體中或在DPAn-6水平降低的個(gè)體中。隨時(shí)間推移，只包含DHA的飲食是最有效的，但在更早的時(shí)間點(diǎn)， DHA和DPAn-6的組合也是有效的，在早的時(shí)間點(diǎn)，DHA和ARA組合也是有效的。與只飼喂DHA的動(dòng)物比較時(shí)，提供有充足的飲食化的DHA及DPAn-6的動(dòng)物在組織中具有顯著提高的DPAn-6水平，具有更高血DHA和ARA水平的動(dòng)物易于使早老素-1更多地減少，雖然只包含DHA的飲食或包含DHA 和DPAn-6組合的飲食也使早老素-1水平降低。然而，就磷酸化τ蛋白而言，包含DHA的飲食或包含DHA和DPAn-6 的飲食都使磷酸化τ蛋白顯著減少，甚至在更晚的時(shí)間點(diǎn)，而DHA和DPAn-6 的組合是有效的，并且與只富含DHA的飲食相比，DHA和DPAn-6的組合趨向于更有效。即該研究認(rèn)為包含ω-6多不飽和脂肪酸的組合對(duì)預(yù)防老年癡呆更加有效。

WO2016/071927公開(kāi)了優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)脂肪酸組合物，所述組合物中的ω-6脂肪酸與ω-3脂肪酸的比例為1：1至1：1 .25，在飲食中維持這兩種必需的ω-6和ω-3脂肪酸的消費(fèi)平衡是增長(zhǎng)，發(fā)展，維持健康，疾病恢復(fù)和創(chuàng)傷愈合的關(guān)鍵。