[發(fā)明專利]一種刺五加紅柑青柑養(yǎng)生茶的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810943654.6 | 申請日： | 2018-08-18 |
| 公開（公告）號： | CN108935852A | 公開（公告）日： | 2018-12-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王皓臣;初淼 | 申請（專利權(quán)）人： | 王皓臣;初淼 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 132000 吉林省吉林*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 刺五加 養(yǎng)生茶 烘焙 制備 腦動脈硬化 更年期綜合征 慢性支氣管炎 泡茶 保健作用 刺五加茶 人體吸收 酮類物質(zhì) 微波殺菌 血脂異常 治療效果 風濕病 五加 腦梗塞 辛弗林 縫合 滲出 陳化 酚酸 果糖 切絲 揉捻 蒸煮 冠心病 維生素 失眠 填充 海綿 糖尿病 腫瘤 檢驗 配合 | ||
1.一種刺五加紅柑青柑養(yǎng)生茶的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）挑選完整的小青柑，清洗干凈，從頭部切帽挖空小青柑內(nèi)部的果肉留皮，然后將小青柑皮和頭帽快速使用清水沖洗一遍，沖掉內(nèi)部殘留的果汁和果肉，最后進行晾曬陳化，陳化時間為2年以上，備用；
2）挑選完整的大紅柑并將大紅柑剝皮，將剝好的大紅柑皮放進清水內(nèi)浸泡1-3min，然后清洗干洗，最后將洗好的大紅柑皮切絲，絲寬為2-4mm，備用；
3）在春季采摘刺五加嫩葉，采摘時應(yīng)用手指折斷而不是指甲掐斷，采摘的嫩葉為一芯一葉，然后將采摘的嫩葉使用清水沖洗干凈，最后挑選出完整無破損的嫩葉，備用；
4）將步驟3）處理好的嫩葉均勻分攤在室外的竹床上，嫩葉層厚度為7-13mm，使嫩葉中的水分從葉子邊緣和氣孔中蒸發(fā)，并每隔10-16min使用手攪拌嫩葉，使嫩葉相互摩擦，促進氧化，直至嫩葉為金黃色，備用；
5)將步驟2)制得大紅柑皮絲和步驟4）處理好的嫩葉攪拌混合均勻，使用紗布包裹并扎緊，然后放進蒸籠內(nèi)進行蒸煮，蒸煮過程為先使用文火加熱6-8min，然后使用武火加熱1-3min，最后使用文火加熱3-5min；之后將紗包取出自然冷卻至可以用手揉捻時，就著紗布輕揉捻，然后每揉捻1-3分鐘，打開紗布查看紗包中的嫩葉，直至其中的嫩葉揉捻成條形狀為止，備用；
6)將步驟5）處理后的大紅柑皮絲和嫩葉混合物進行烘焙，烘焙溫度為120-130℃，時間為30-40min，然后將烘焙好的大紅柑皮絲和嫩葉混合物用鼓風設(shè)備進行風選，去掉其中的殘渣碎葉，留下完整的大紅柑皮絲和嫩葉，備用；
7)將步驟1)制得陳化小青柑皮和頭帽進行挑選，挑選未發(fā)霉和未破損的小青柑皮和頭帽，將挑選好的小青柑皮和頭帽進行烘焙，烘焙溫度為50-60℃，時間為3-5h，備用；
8)將步驟6）處理好的大紅柑皮絲、嫩葉和步驟7)烘焙好的小青柑皮、頭帽分別放在陽光下曬50-60min，曬完后將大紅柑皮絲、嫩葉混合均勻，然后放進小青柑內(nèi)部并使其內(nèi)部充滿，蓋上頭帽，用棉線縫合，縫合后進行微波殺菌，備用；
9)將步驟8）殺菌縫合好的刺五加大紅柑小青柑進行檢驗、包裝，即得刺五加紅柑青柑茶養(yǎng)生茶。
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