[發(fā)明專(zhuān)利]一種含有鎖陽(yáng)的藥酒制造工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711060579.0
• 申請(qǐng)日: 2017-10-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107619751A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金柯楠
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 金柯楠
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/02
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/02;C12G3/12;A61K36/736;A61P1/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種含有鎖陽(yáng)的藥酒制造工藝其特征在于包括以下步驟：

一、將大米、櫻桃、鎖陽(yáng)分開(kāi)用水清洗；

二、把洗清后的大米裝電飯鍋蒸熟，蒸熟后的飯粒在抖料機(jī)中攪散，鼓風(fēng)揚(yáng)涼，使飯溫降至36～37度，加入米飯重量0.8～1.0％的酒曲拌勻，拌勻后的飯倒入主蒸餾器中，飯層厚度為10～13厘米而后蓋上蒸餾器蓋子，進(jìn)行培菌糖化，經(jīng)20～22小時(shí)，主蒸餾器內(nèi)溫度升到37～39°，糖化24小時(shí)后，加入米飯重量120～125％的水拌勻，溫度控制在36°左右發(fā)酵6～7天。

三、把洗清后的櫻桃裝電飯鍋蒸熟，蒸熟后的櫻桃在抖料機(jī)中攪散，鼓風(fēng)揚(yáng)涼，使櫻桃溫降至36～37度，加入櫻桃重量0.8～1.0％的酒曲拌勻，拌勻后的櫻桃倒入連接主蒸餾器的第一蒸餾器中，第一蒸餾器和主蒸餾器通過(guò)內(nèi)置單向閥的第一管道連接，第一蒸餾器蓋上蓋子，進(jìn)行培菌糖化，經(jīng)24～26小時(shí)，第一蒸餾器內(nèi)溫度升到37～39°，糖化24小時(shí)后，加入櫻桃重量120～125％的水拌勻，溫度控制在36°左右發(fā)酵10～12天。

四、完成以上步驟以后把洗清后的鎖陽(yáng)，加上鎖陽(yáng)重量120～125％的水放入第二蒸餾器內(nèi)溫度升到100°，第二蒸餾器連接主蒸餾器，第二蒸餾器和主蒸餾器通過(guò)內(nèi)置單向閥的第二管道連接。

五、啟動(dòng)主蒸餾器溫度升到100°進(jìn)行蒸餾，主蒸餾器頂部設(shè)有連接出液管的單向閥，同時(shí)第二蒸餾器內(nèi)保持溫度100°進(jìn)行蒸餾，第一蒸餾器內(nèi)提高溫度到100°進(jìn)行蒸餾，出液管將蒸餾出的液體進(jìn)行存儲(chǔ)獲得藥酒。