[發明專利]一種沙棘果含汽礦泉酒

在審

• 申請號: 201810896125.5
• 申請日: 2018-08-08
• 公開（公告）號: CN108913473A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 趙先波
• 申請（專利權）人: 佛山市犇淼科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 袁周珠

本發明公開了一種沙棘果含汽礦泉酒。本發明的礦泉酒由以下質量配比的原料制備：沙棘果汁60?70份，米酒20?30份，枳殼5?10份，枸杞5?10份，砂仁5?10份，吳茱萸5?10份，法夏5?10份，蜂蜜3?5份，天然含汽礦泉水50?60份。本沙棘果含汽礦泉酒具有消除疲勞、養胃健脾、止寒泄，清風熱的作用，產品保持了沙棘果的醇香味道，口感清爽，品質獨特，綠色健康。

技術領域

本發明涉及一種沙棘果含汽礦泉酒，屬酒類制備領域。

背景技術

沙棘果的營養價值很高，含有脂肪、蛋白質、糖類、鹽類和維生素，并且含量豐富。每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg，沙棘還具有很高的藥用價值。天然含汽礦泉水多存在于我國北方，特別是擁有多座休眠火山、死火山的地震帶附近，一般這類天然礦泉水含有豐富的Na、K、Ca、Mg、Zn、Fe、等對人體有益的微量礦物元素，并且水體汽質含量多，此類水入口味感佳，具有獨特的爽口特征。將沙棘果汁與天然含汽礦泉水均勻混合，味道獨特，并有益身心健康。

發明內容

本發明提供一種沙棘果含汽礦泉酒，解決了沙棘果酒口感單一，缺少保健功能的缺點。

本發明的技術方案如下：

一種沙棘果含汽礦泉酒，由以下原料質量配比制備：沙棘果汁60-70份，米酒20-30份，枳殼5-10份，枸杞5-10份，砂仁5-10份，吳茱萸5-10份，法夏5-10份，蜂蜜 3-5份，天然含汽礦泉水50-60份。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中所述的米酒的酒精度為10-15度。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中所述的沙棘果汁的制備方法如下：

（1）將沙棘果用清水沖洗、晾干、切開去核，使用攪拌機以轉速80-90 r/min對其進行攪拌1小時，然后使用目數為100目的濾袋擠壓過濾，濾出沙棘果果漿，而后將沙棘果漿移入經滅菌干燥處理的攪拌罐中；

（2）以攪拌速度為 50-60r/min的速度，加入蜂蜜，攪拌1小時，然后靜置半小時后，取攪拌罐內中上層澄清液，制好沙棘果汁。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中沙棘果汁60份，米酒20份，枳殼5份，枸杞5份，砂仁3份，吳茱萸5份，法夏5份，蜂蜜 3份，天然含汽礦泉水50份。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中沙棘果汁65份，米酒22份，枳殼7份，枸杞7份，砂仁4份，吳茱萸5份，法夏7份，蜂蜜 4份，天然含汽礦泉水55份。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中沙棘果汁67份，米酒25份，枳殼7份，枸杞7份，砂仁4份，吳茱萸7份，法夏9份，蜂蜜 4份，天然含汽礦泉水55份。

優選的，沙棘果含汽礦泉酒中沙棘果汁70份，米酒30份，枳殼10份，枸杞10份，砂仁5份，吳茱萸10份，法夏10份，蜂蜜5份，天然含汽礦泉水60份。

本發明的有益效果是，沙棘果含汽礦泉酒中含有枳殼，理氣寬中、行滯消脹的功效，主治胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停；枸杞有解熱止咳之效用；砂仁具有治脾胃氣滯，宿食不消，腹痛痞脹，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢的功效；吳茱萸具有溫肝暖脾的作用；法夏具有消風熱，清痰涎，降氣利咽的作用。全配方具有消除疲勞、養胃健脾、止寒泄，清風熱的作用，產品保持了沙棘果的醇香味道，口感清爽，品質獨特，綠色健康。

具體實施方式

下面通過實施例對本發明做進一步詳細說明，這些實施例僅用來說明本發明，并不限制本發明的范圍。