[發明專利]曲霉菌株及利用曲霉菌株發酵生產人乳鐵蛋白的方法有效
| 申請號： | 201810858429.2 | 申請日： | 2018-07-31 |
| 公開（公告）號： | CN108893415B | 公開（公告）日： | 2022-12-27 |
| 發明（設計）人： | 馬承國;孫新中;肖建輝;王磊;張勇 | 申請（專利權）人： | 上海凱圣生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12P21/02;C12R1/665 |
| 代理公司： | 上海海鈞知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 31330 | 代理人： | 陳劍 |
| 地址： | 201803 上海市嘉定區*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 曲霉 菌株 利用 發酵 生產 鐵蛋白 方法 | ||
1.一種泡盛曲霉菌株(Aspergillus sp)KS-11-08，其特征在于，所述菌株保藏編號為CGMCC No.15674。
2.一種利用權利要求1所述的泡盛曲霉菌株KS-11-08發酵生產人乳鐵蛋白的方法，包括：
將所述菌株進行培養，得到種子液；
將上述種子液進行發酵；
得到含有重組人乳鐵蛋白的發酵液。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵過程中，以發酵培養基重量為基準，發酵培養基包括：葡萄糖8％，麥芽糊精4％，玉米蛋白粉2.8％，酵母粉0.5％，硫酸鎂0.1％，硫酸鋅0.01％，碳酸鈣0.4％，氯化鈣0.2％。
4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述菌種接種于液體種子液培養基，得到種子液，以液體種子培養基重量為基準，液體種子培養基包括：麥芽糊精2.0％，葡萄糖1.0％，酵母粉1.0％，硫酸鎂0.1％，磷酸氫二鉀0.1％，碳酸鈣0.2％。
5.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵過程中補入誘導物，誘導物為甘油。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述誘導物在發酵36小時后加入。
7.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述甘油以甘油溶液形式補入，所述甘油溶液中，甘油的質量溶度為10-15％。
8.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述甘油每24h的補入量占發酵液重量的0.05-0.2％。
9.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述誘導物采用連續流加補入或分批補入的方式補入發酵培養基中。
10.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，培養基中葡萄糖質量濃度維持在不低于0.2％。
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