[發明專利]一種將稻殼應用于草菇工廠化栽培中的方法

在審

• 申請號: 201810828523.3
• 申請日: 2018-07-25
• 公開（公告）號: CN108901595A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 曲玲;任鵬飛;萬魯長;任海霞;郭惠東;李國生
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農業資源與環境研究所
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 北京智橋聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 11560
• 代理人: 江莉莉

本發明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種將稻殼應用于草菇工廠化栽培中的方法。該方法中栽培原料由以下重量份數的原料組成：杏鮑菇菌渣70?80、稻殼15?25、石灰3?6。該方法包括以下的步驟：（1）以杏鮑菇菌渣作為原料，先將杏鮑菇菌渣粉碎；（2）在粉碎后的杏鮑菇菌渣中加入稻殼、石灰，混合均勻；得栽培料；（3）將栽培料輸送至草菇菇床，自然升溫后保持48h；（4）通冷氣后播種，培養料內草菇菌絲開始生長。本發明創造性的將稻殼與杏鮑菇菌渣石灰混合，作為草菇栽培料，克服了傳統方法中沖洗方式所帶來的水資源浪費以及污染地下水的缺陷，而且也避免了沖洗過程中所帶來的栽培料中營養成分的損失這一缺陷。

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種將稻殼應用于草菇栽培中的方法。

背景技術

杏鮑菇栽培主要原材料有木屑、玉米芯、甘蔗渣、棉子殼、麩皮、米糠、豆粕等。配方含氮量一般1.2％～1.8％，在菌絲生長與子實體形成過程中，培養料中大量的氮素被菌絲吸收并轉化為菌絲體蛋白，進入營養生殖階段后，一部分氮素又被轉移至子實體中。培養料中氮素總量減少了，但杏鮑菇在整個生長周期中不斷新陳代謝產生CO₂與水釋放到空氣中，培養料中的碳素、氫素、氧素等同樣減少。因此栽培結束的菌渣含氮量依然較高，是非常適宜栽培草菇的原材料。杏鮑菇菌渣中甘蔗渣含量較高且木屑與玉米芯含量較小的配方更適宜栽培草菇，這種配方產量穩定，病害較少。菌渣中如細木屑含量較高的配方，孔隙度較小，發酵后培養料容易板結，產量不穩定。菌渣中粗木屑含量較高的配方，不適宜栽培草菇。

另外，采用杏鮑菇栽培草菇的過程中，杏鮑菇菌渣經過發酵，培養料容易板結，通氣性較差，抑制草菇菌絲生長，引起鬼傘等雜菌發生，影響草菇出菇、甚至不出菇。利用杏鮑菇菌渣與稻殼按比例混合取得了較好的效果，主要是因為稻殼的存在為培養料提供了較好的孔隙度，有利于栽培過程中菌絲充分吸收培養料水分和養分；出菇期減少鬼傘發生。

由于食用菌菌渣自身含水量較高，預濕過程需水量較小，而其他原材料預濕時需要大量的水，傳統方法中在栽培草菇時用大量的水沖洗，不僅消耗大量的水，而且沖洗過程中產生大量污水，造成環境污染。

CN107950294A公開了一種香菇種植基質的處理方法，所述的香菇種植基質包括以下質量組份的原料：果蒲碎殼20-30份、稻殼10-20份、木屑30-40份、麩皮10-15份、腐植酸6-10份、硫酸鎂0.5-1份、石膏0.5-1份、多糖1-1.5份。所述的處理方法為：首先將果蒲碎殼、稻殼及木屑中噴灑氫氧化鈣水溶液攪拌均勻，水料比為1：2，覆膜堆放發酵3～5天；然后將發酵物料與麩皮、腐植酸、硫酸鎂、石膏、多糖混合均勻，噴水攪拌均勻，水料比為3:5，堆放發酵2～3天，即可。以上方法也采用了水沖洗的方法，以上方法的缺點是：

(1)增加人力、物力、浪費水資源、污染地下水；

(2)噴水過程中沖洗掉了原料內的營養，原料營養成分(碳氮比)；

(3)不適合草菇生長發育；

(4)菌渣通氣性差，不利于菌絲發菌；

(5)原料透氣性差，出菇期間大量氨氣得不到釋放，鬼傘發生率高；

(6)產量低、效益低。

因此，需要針對上述方法的缺陷進行改進，發明一種能克服傳統方法中沖洗的方式所帶來的水資源浪費及污染地下水、原料營養成分損耗的缺陷。

發明內容

為了解決上述的技術問題，本發明提供了一種草菇的栽培方法，該方法的特點是在草菇栽培菌渣中加入稻殼，以代替傳統的沖洗方式，在給草菇提供適宜的透氣性環境的同時，不會導致營養成分由于水沖洗所流失，而且還減少了水的用量，節約了成本。

本發明“將稻殼應用于草菇栽培中的方法”是通過下述的技術方案來解決以上的技術問題的：