[發明專利]一種針對菜品圖像的特征信息提取系統和方法

在審

• 申請號: 201810820903.2
• 申請日: 2018-07-24
• 公開（公告）號: CN109165656A
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 劉建剛;石仁燕;李紅淵
• 申請（專利權）人: 上海常仁信息科技有限公司
• 主分類號: G06K9/46
• 分類號: G06K9/46;G06K9/62;G06N3/04;G06N3/08
• 代理公司: 上海灣谷知識產權代理事務所(普通合伙) 31289
• 代理人: 倪繼祖;李曉星

本發明公開了一種針對菜品圖像的特征信息提取系統，包括登錄系統、圖像系統、特征提取系統、分類系統和無線通訊系統，所述登錄系統、圖像系統、特征提取系統、分類系統和無線通訊系統間相互連接形成主系統，所述登錄系統用于使用者進行登錄操作，保障不同賬號的安全，所述圖像系統用于圖像的拍攝和提取，所述特征提取系統用于對菜品特征的提取和分辨，并在深度學習中加強特征提取系統的特征提取效率，所述分類系統用于菜品特征提取后的分類。該針對菜品圖像的特征信息提取系統通過無線通訊系統的聯系，并在圖像系統和特征提取系統的處理下，使得菜品能直觀展示，并方便與收銀系統的配合，具有較高的實用價值。

技術領域

本發明涉及一種針對菜品圖像的特征信息提取系統和方法，屬于菜品信息提取技術領域。

背景技術

隨著生活節奏的不斷加快，人民生活水平的不斷提高，帶來了服務類行業的興起，現有餐飲行業或現代化菜市也越來越多，并且競爭日愈激烈，單從菜品名稱上了解產品，內容少且不夠直觀，若是有菜品的圖片提取將有利于顧客更加直觀的了解菜品，智能化的菜品清單和圖片能極大程度上方便顧客。

發明內容

本發明的目的在于提供一種針對菜品圖像的特征信息提取方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

實現上述目的的技術方案是：

本發明之一的針對菜品圖像的特征信息提取系統，包括登錄系統、圖像系統、特征提取系統、分類系統和無線通訊系統，所述登錄系統、圖像系統、特征提取系統、分類系統和無線通訊系統間相互連接形成主系統，所述登錄系統用于使用者進行登錄操作，所述圖像系統用于圖像的拍攝和提取，所述特征提取系統用于對菜品特征的提取和分辨，并在深度學習中加強特征提取系統的特征提取效率，所述分類系統用于菜品特征提取后的分類，所述無線通訊系統用于使用人員對登錄系統、圖像系統、特征提取系統和分類系統的實時處理。

優選的，所述登錄系統包括PC登錄端、手機登錄端和系統后臺，所述系統后臺分別與PC登錄端和手機登錄端相連，所述PC登錄端便于使用人員在PC端登錄處理系統后臺所接收的任務，所述手機登錄端便于使用人員在手機端登錄處理系統后臺所接收的任務，所述系統后臺用于主系統內信息的匯總和處理。

優選的，所述圖像系統包括拍攝系統、整理系統和篩分系統，所述拍攝系統連接CCD相機，所述CCD相機在拍攝系統的工作下為拍攝系統提供多組菜品的高清圖，所述整理系統用于對拍攝系統所提供的高清圖進行整理，剔除其中的廢圖，所述篩分系統用于對整理系統整理后的高清圖進行篩分區別。

優選的，所述特征提取系統包括卷積神經網絡和訓練數據系統，所述卷積神經網絡是一種前饋神經網絡用以進行大型圖像處理，所述卷積神經網絡包括特征提取層和特征映射層，所述特征提取層用于提取菜品的局部特征，所述特征映射層用于網絡自由參數的調節，所述訓練數據系統以反向傳播形式進行學習。

優選的，所述分類系統包括時令菜品系統、葷素分類系統和水產分類系統，所述時令菜品系統包括時令菜品和非時令菜品，所述時令菜品用于儲存并更新時令菜的云端數據，所述非時令菜品用于儲存并更新非時令菜的云端數據，所述葷素分類系統用于區別肉質產品和蔬菜類產品，所述水產分類系統用于區分水產品的品種。

優選的，所述無線通訊系統包括無線終端系統、無線通訊模塊、手機APP和PC端管理系統，所述無線終端系統用于無線數據的傳輸，所述無線通訊模塊用于配合無線終端系統進行無線數據的傳輸，所述手機APP用于使用人員實時了解該菜品圖像的特征信息提取系統的運行情況，并進行交流和命令的執行，所述PC端管理系統用于該菜品圖像的特征信息提取系統的后臺服務并與系統后臺相連。

本發明之二的與針對菜品圖像的特征信息提取系統配合的特征信息提取方法，包括以下步驟：

S1、通過登錄系統的PC登錄端或手機登錄端登錄；

S2、調整與圖像系統中拍攝系統相連的CCD相機，并對菜品進行拍照；