[發明專利]一種精氨酸顆粒及其制備方法

在審

• 申請號: 201810770846.1
• 申請日: 2018-07-13
• 公開（公告）號: CN108926717A
• 公開（公告）日: 2018-12-04
• 發明（設計）人: 陳劍彬;張正雨;呂福臻;吳文忠
• 申請（專利權）人: 大連醫諾生物股份有限公司
• 主分類號: A61K47/44
• 分類號: A61K47/44;A61K9/50;A61K31/198;A61P9/00;A61P9/10
• 代理公司: 大連格智知識產權代理有限公司 21238
• 代理人: 劉曉琴

本發明公開了一種精氨酸顆粒及其制備方法。所述制備方法包括原料過篩、制粒、包衣、噴涂助溶劑等步驟。通過對制備特征的設計及優化，達到優異的掩味效果，安全健康；產品防潮性好，便于運輸和貯藏；所獲得的產品具有較好的水中分散性，能夠實現在水中快速溶解，并且顆粒粒度均勻，流動性好，適用性廣，可廣泛應用于沖劑、飲料，也可應用于片劑、飼料預混料。本發明的技術方案進一步克服了原料精氨酸經水重解結晶后極易脆碎、原有晶型改變為細小顆粒不易包衣的缺點，制得粒度大小均一顆粒。并且制備過程中所選擇的輔料均為食品用材料，無矯味劑添加，無毒無害，口感優良，價廉易得，成本低廉，非常適合產業化生產。

技術領域

本發明涉及一種氨基酸制劑，尤其涉及針對氨精氨酸具有掩味防潮效果的制劑。

背景技術

精氨酸，是新生哺乳動物的必需氨基酸以及成年哺乳動物的條件性必需氨基酸，在體內發揮著非常重要的生理作用。據研究表明，精氨酸可促進尿素循環，使血氨轉化為尿素排出，維持體內氮平衡。精氨酸作為NO的唯一前體，通過增加NO合成，保護多種損傷因子誘導的急性胃黏膜損傷；提高不同程度內皮細胞功能障礙高血壓患者的NO濃度，降低血壓。其次，NO的生成與釋放，減少氧自由基的生成，從而降低過氧亞硝基陰離子(ONOO-)的合成，保護心肌；補充精氨酸，可防止胸腺的退化，能增加胸腺的重量，促進胸腺中淋巴細胞的生長。再一方面，在免疫系統中，除淋巴細胞外，吞噬細胞的活力也與精氨酸有關；對燒傷、膿毒癥和外傷的作用。此外，精氨酸不僅參與精子的形成，也是精子各種核蛋白的基本成分。NO對雄性生殖系統具有重要的作用，參與睪丸的微循環調節，促進和調節精子的活力和精子的受精能力。

目前，市場上精氨酸的補充劑多以粉末灌裝或袋裝，或者以粉末填充膠囊的形式存在。但這種形式有明顯的缺陷：首先，精氨酸具有強的吸濕性，精氨酸粉末的存在形式不利于其穩定保存。更主要的，精氨酸具有強烈的不良氣味和重苦味，順應性不好，嚴重影響其市場。目前，用于掩味的方法多為添加矯味劑或者采用丙烯酸樹脂類醫藥級包衣材料進行包衣，但是根據GB 2760規定，此類材料及產品不能應用于食品行業。因此，急需針對精氨酸開發新的劑型及制備工藝，以改善該類產品的性質。

發明內容

本發明d的目的在于提供一種掩味防潮精氨酸顆粒，使其能以沖劑、酒水飲料添加劑、片劑中應用，以大小均勻的固體顆粒形式存在，具有良好的穩定性及防潮性，便于貯藏運輸，為預防心腦血管疾病。

首先，本發明提供一種一種精氨酸顆粒的制備方法，包括如下步驟：

(1)精氨酸原料過200～80目篩；

(2)將精氨酸與粘合劑均勻混合并制粒為顆粒物料；

所述的粘合劑選自羥丙甲基纖維素、黃原膠、環糊精、乙醇、水中的一種或幾種的混合物；

所述的制粒是濕法制粒、擠出滾圓制粒或流化床制粒；

(3)以包衣液對步驟(2)所制備的顆粒物料進行包衣，干燥后過40～10目篩；

所述的包衣液選自羥丙基甲基纖維素、乙基纖維素、硬脂酸、氫化植物油、葵花籽油，紅花油、磷脂或其混合物；

所述的干燥是熱風干燥、流化床干燥或真空干燥。

進一步，本發明也提供上述制備方法所制備的精氨酸顆粒。

本發明事實上提供了一種優質的精氨酸顆粒及其制備方法。通過對多個工藝特征的設計及優化，達到優異的掩味效果，安全健康；產品防潮性好，便于運輸和貯藏；所獲得的產品具有較好的水中分散性，能夠實現在水中快速溶解，并且顆粒粒度均勻，流動性好，適用性廣，可廣泛應用于沖劑、飲料，也可應用于片劑、飼料預混料。本發明的技術方案進一步克服了原料精氨酸經水重解結晶后極易脆碎、原有晶型改變為細小顆粒不易包衣的缺點，制得粒度大小均一顆粒。并且制備過程中所選擇的輔料均為食品用材料，無矯味劑添加，無毒無害，口感優良，價廉易得，成本低廉，非常適合產業化生產。