[發明專利]一種由葡萄籽提取抗氧化物質的方法

在審

• 申請號: 201810725332.4
• 申請日: 2018-07-04
• 公開（公告）號: CN108835635A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: 劉振
• 申請（專利權）人: 劉振
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L5/20;A23L5/30;A23L5/00;C11D7/60;C11D7/32;C11D7/26
• 代理公司: 合肥中博知信知識產權代理有限公司 34142
• 代理人: 徐俊杰

1.一種由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將葡萄籽放入清洗劑中進行清洗，并進行攪拌15-30分鐘，并用清水清洗干凈；

(2)將清洗干凈的葡萄籽用低溫低速石磨機進行研磨，收集研磨的葡萄籽漿液；

(3)將步驟2收集的葡萄籽漿液，加入5倍重量份數的濃度65％-75％乙醇，攪拌均勻后，于微波頻率2250MHz、功率600W下微波處理5-10min，靜置10-20分鐘，繼續微波處理5-10min，靜置10-20分鐘，繼續微波處理5-10min，共處理3次，得到反應液；

(4)將反應液加熱至回流狀態，再加入至離心機，在3000r/min的速度下離心10min,靜置30分鐘，取上層清液；

(5)將上層清液用大孔吸附樹脂混合床吸附5-8h，吸附溫度35-45℃，再利用蒸餾水洗滌大孔吸附樹脂，然后用70％乙醇解吸3-5h，解吸溫度40-50℃，將所得乙醇解吸液經減壓濃縮以回收乙醇，待乙醇回收完畢后自然冷卻至室溫，剩余物送入冷凍干燥機中，干燥所得固體經超微粉碎機制成微粉，即得抗氧化物質。

2.根據權利要求1所述的由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于：所述步驟(5)中大孔吸附樹脂混合床所用大孔吸附樹脂選自D312、XDA-8、LSA-21、LSA-30、LS-46、XDA-6、LS-300、LS-306、D101、DM130中的任意兩種。

3.根據權利要求2所述的由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于：所述步驟(5)中大孔吸附樹脂混合床所用大孔吸附樹脂優選XDA-8和DM130兩種。

4.根據權利要求1所述的由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于：所述清洗劑由如下重量的原料制成：殼寡糖-多聚谷氨酸10-15份、羥丙基淀粉醚1-5份、微晶纖維素0.5-2份、山梨糖醇0.1-1份，其制備方法為：將羥丙基淀粉醚加熱至115-125℃保溫研磨10min，再加入微晶纖維素和山梨糖醇，繼續在115-125℃保溫研磨15min，然后加入殼寡糖-多聚谷氨酸，充分混合后轉入-10℃環境中密封靜置3h，最后利用超微粉碎機制成微粉，即得清潔劑。

5.根據權利要求4所述的由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于：所述殼寡糖-多聚谷氨酸的具體制備方法為：研磨下向殼寡糖中滴加去離子水直至完全溶解，靜置5min后再加入食品級多聚谷氨酸，繼續在研磨下滴加去離子水直至多聚谷氨酸完全溶解，并利用微波處理器微波回流處理10min，靜置5min后繼續微波回流處理10min，然后加入田菁膠和氫化棕櫚油，充分混合后再次微波回流處理10min，所得混合物于70-80℃下研磨至水分揮干，即得殼寡糖-多聚谷氨酸。

6.根據權利要求5所述的由葡萄籽提取抗氧化物質的方法，其特征在于：所述殼寡糖、食品級多聚谷氨酸、田菁膠和氫化棕櫚油的質量比為5-10:10-15:1-5:0.5-2。