[發明專利]一種香氣濃郁的白茶

在審

• 申請號: 201810707244.1
• 申請日: 2018-07-02
• 公開（公告）號: CN108739027A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 丁英斌
• 申請（專利權）人: 安徽烏金云霧生態農業發展有限公司
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00;A01C21/00
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 宋宇晴

1.一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，在白茶春茶采摘前1個月采用黑豇豆發酵物浸提液兌水后對白茶進行葉面噴灑。

2.根據權利要求1所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述白茶春茶采摘時間為每年3-5月。

3.根據權利要求2所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述白茶采摘時間為每年的清明。

4.根據權利要求1所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述黑豇豆發酵物浸提液由黑豇豆、桉葉、金沸草葉、水和紅曲霉菌種液制得，所述黑豇豆、桉葉、金沸草葉、水質量比為12:5:6:30。

5.根據權利要求4所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述紅曲霉菌種液接種量為黑豇豆、桉葉、金沸草葉、水混合物總質量的3.5-3.8％。

6.根據權利要求4所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述黑豇豆發酵物浸提液制備方法為：

將黑豇豆、桉葉、金沸草葉粉碎后，與水混合，接種靈芝液態菌種，40-42℃下發酵40-45小時，得到發酵產物，向發酵產物中添加其質量4倍的質量分數為80%的乙醇溶液，以3000r/min轉速攪拌2小時，過濾，得到一次浸提液，向濾渣中添加其質量5倍的質量分數為75%的乙醇溶液，以3000r/min轉速攪拌3小時，然后過濾，得到二次浸提液，合并兩次浸提液，回收浸提液中乙醇，即得黑豇豆發酵物浸提液。

7.根據權利要求1所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述黑豇豆發酵物浸提液兌水為黑豇豆發酵物浸提液按1:50-60質量比例兌水。

8.根據權利要求1所述的一種香氣濃郁的白茶，其特征在于，所述葉面噴灑的噴灑量為每畝白茶噴灑100-120kg黑豇豆發酵物浸提液兌水后的混合液。