[發(fā)明專利]一種白酒丟糟的高效水解復(fù)合菌組

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810683419.X
• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN108841730A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 康穎倩;羅鵬
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州醫(yī)科大學;貴州樂康能源科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/66;C12R1/885;C12R1/645
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務(wù)所 52100
• 代理人: 商小川

本發(fā)明公開白酒丟糟的高效水解復(fù)合菌組，其特征在于：該高效水解菌株為CBS 113.65 Oidiodendron echinulatum、CBS 246.84 Phanerochaete chrysosporium、CBS 383.78 Trichoderma reesei、CBS 554.65 Aspergillus niger、CBS 110.42 Aspergillus niger和GYM?37 Bjerkandera adusta中的一種或一種以上組合。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水解白酒丟糟方案的優(yōu)化研究，特別涉及二組新的高效水解白酒丟糟的復(fù)合菌組的篩選研究。

技術(shù)背景

白酒丟糟是谷物等經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵及蒸餾提取酒精后營養(yǎng)貧瘠的谷物外殼及殘留渣體。即丟糟水分、木質(zhì)纖維素(纖維素、半纖維、木質(zhì)素)含量高，粗蛋白、粗脂肪等含量低,因為丟糟營養(yǎng)成分少，木質(zhì)纖維素難水解，所以不能像一般酒糟那樣有效的利用,從而使丟糟的轉(zhuǎn)化受到極大的限制。況且丟糟酸度大，水分含量較高，極易腐敗變質(zhì)造成廠區(qū)及周圍環(huán)境污染。而大大小小的酒廠分布在中國各地，這些酒廠給當?shù)鼐用駧硎杖氲耐瑫r，也產(chǎn)生了大量的丟糟，年排放量超過了20萬噸。如何處理這些丟糟也是當?shù)卣熬茝S管理人員頭痛的事。

近年來，利用微生物處理生物廢料成為熱點，因為與物理及化學處理方式所需要昂貴的設(shè)備及試劑相比，生物預(yù)處理是在溫和的條件下通過利用微生物固體發(fā)酵水解木質(zhì)纖維素類生物，設(shè)備要求無特殊，并且非病原性水解木質(zhì)纖維素的微生物在環(huán)境中廣泛存在，具有廉價、易獲得、環(huán)保等優(yōu)點。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題：針對丟糟酸度大、營養(yǎng)低、可利用價值低、污染環(huán)境的情況，提供一種以微生物高效復(fù)合菌組來提高丟糟水解速率，減小廢渣存放空間，降低廢渣處理成本的技術(shù)方案，促進維持良好生態(tài)環(huán)境,達到可持續(xù)循環(huán)利用白酒丟糟，為零排放無污染的政府倡導(dǎo)企業(yè)目標打下基礎(chǔ)。

本發(fā)明的技術(shù)方案：白酒丟糟的高效水解菌株，該高效水解菌株為CBS 113.65Oidiodendron echinulatum、CBS 246.84 Phanerochaete chrysosporium、CBS 383.78Trichoderma reesei、CBS 554.65 Aspergillus niger、CBS 110.42 Aspergillus niger和GYM-37 Bjerkandera adusta中的一種或一種以上組合。

優(yōu)選的高效水解菌株為CBS 383.78+CBS 554.65和CBS 383.78+CBS 554.65+GYM-37兩個復(fù)合菌組。

最佳投入質(zhì)量比例分別為1/2CBS 383.78+1/2CBS 554.65和1/3CBS 383.78+1/3CBS 554.65+1/3GYM-37。

本發(fā)明的有益效果

1.本研究采用先篩選高效水解菌株，再利用真菌聯(lián)合實驗組成復(fù)合菌組水解丟糟，二度提高了菌株對丟糟的水解能力。篩選并建立新的高效復(fù)合菌組，優(yōu)化了丟糟的水解效率(CBS 554.65+CBS 383.78纖維素、半纖維素酶活力較單一菌株提升了11.7％-135％，CBS 554.65+CBS 383.78+GYM-37較單一菌株提升了半纖維素41.8％及纖維素酶活力74％)，高的水解效率更多的促進了丟糟從高分子聚合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖、木聚糖等單糖，解決了產(chǎn)甲烷細菌不能利用高分子聚合物生產(chǎn)生物天然氣這一難題，從而實現(xiàn)了丟糟這一生物廢料到生物天然氣的轉(zhuǎn)變，為解決當今化石燃料的急缺，發(fā)展循環(huán)、綠色經(jīng)濟等具有重要作用。

2.本研究還利用產(chǎn)酶培養(yǎng)基使高效復(fù)合菌組的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的酶活力比單純使用丟糟作為營養(yǎng)物質(zhì)的情況下(CBS 554.65+CBS 383.78酶活力增加了45％-268％，CBS 554.65+CBS 383.78+GYM-37酶活力增加了55％-758％，兩個組合的木質(zhì)素關(guān)鍵酶也都有提高。)