[發明專利]節能爐具及餐桌

有效

• 申請號: 201810653642.X
• 申請日: 2018-06-22
• 公開（公告）號: CN108679665B
• 公開（公告）日: 2019-11-15
• 發明（設計）人: 胡杰;盧燕平
• 申請（專利權）人: 海底撈控股有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08;F24C15/10;F24C15/20;F24C3/12;A47B31/02
• 代理公司: 11371 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 崔振<國際申請>=<國際公布>=<進入國

本申請公開了一種節能爐具及餐桌，所述爐具包括第一壓力檢測單元、加熱單元、能量調節單元和控制器；所述第一壓力檢測單元與所述控制器連接，用于在爐具上放置鍋體時，采集鍋體壓力并將所采集的鍋體壓力發送給所述控制器；所述控制器與所述能量調節單元連接，用于控制所述能量調節單元；所述能量調節單元與所述加熱單元連接，用于調節供給所述加熱單元的加熱能量；所述控制器用于根據所述鍋體壓力生成控制信號來控制所述能量調節單元，從而調節供給所述加熱單元的加熱能量。本申請所述的爐具在使用過程中能夠檢測爐具上的鍋體對爐具的壓力，并根據鍋體對爐具的壓力來自動調整爐具的能量供給，進而調整爐具產生的熱量。

技術領域

本申請涉及餐飲炊具領域，具體而言，涉及一種節能爐具及餐桌。

背景技術

在火鍋餐飲店中，常常會用到爐具，尤其是電磁爐。現有火鍋餐飲店使用的電磁爐，在使用過程中，都是由人工調節加熱功率，當需要使用較多熱量時，手動將電磁爐的加熱功率調大，當需要的熱量較小時，手動將電磁爐的加熱功率調小即可。這種手動調節加熱功率的電磁爐，在調節時十分不方便。

因為向鍋內添加食材后，需要及時將鍋內的食材煮熟，所以需要將爐具的火力調大。而當鍋內的食材都煮熟后，又需要將爐具的火力調小。由于吃火鍋時，食材的添加和消耗都十分頻繁，因此，也需要頻繁地對爐具的火力進行調節。

發明內容

為了克服現有技術中的上述不足，本申請的目的在于提供一種節能爐具，所述爐具包括第一壓力檢測單元、加熱單元、能量調節單元和控制器；

所述第一壓力檢測單元與所述控制器連接，用于在爐具上放置有鍋體時，采集鍋體壓力并將所采集的鍋體壓力發送給所述控制器；

所述控制器與所述能量調節單元連接，用于控制所述能量調節單元；

所述能量調節單元與所述加熱單元連接，用于調節供給所述加熱單元的加熱能量；

所述控制器用于根據所述鍋體壓力生成控制信號來控制所述能量調節單元，從而調節供給所述加熱單元的加熱能量。

可選地，所述加熱單元為電磁加熱模塊，所述能量調節單元為功率調節器，所述第一壓力檢測單元為壓力傳感器。

可選地，所述爐具包括一側開口形成容納腔的外殼，所述容納腔內設置所述控制器、所述能量調節單元和所述加熱單元，所述外殼設置開口的一側連接面板，所述面板用于放置鍋體；所述面板與所述外殼連接的一側設置所述第一壓力檢測單元。

可選地，所述爐具設置在安裝座上，所述安裝座上設置有至少一個氣缸，所述至少一個氣缸一端連接支架，用于帶動支架上升或者下降；在向爐具上放置鍋體時，所述支架上升至距離所述爐具一定高度托住鍋體后緩慢下降，以防止所述鍋體下落時對所述爐具造成沖擊；當所述支架下降到最低點后，所述鍋體對所述支架不產生壓力；

所述至少一個氣缸連接電磁閥，所述控制器與所述電磁閥連接以控制所述電磁閥。

可選地，所述支架用于與鍋體接觸的一面設置第二壓力檢測單元，所述第二壓力檢測單元用于檢測所述支架上所承受的壓力，所述控制器與所述第二壓力檢測單元連接，用于根據所述壓力控制所述電磁閥，進而控制所述支架上升和下降。

可選地，所述爐具還包括第一操作單元，所述第一操作單元根據用戶的操作生成第一操作信息；所述控制器與所述第一操作單元連接，用于根據所述第一操作信息控制加熱單元的加熱模式，所述加熱模式根據人數進行設定。

可選地，所述爐具還包括信號發送單元及第二操作單元，所述控制器分別與所述信號發送單元、所述第二操作單元連接，所述第二操作單元用于根據用戶的操作生成第二操作信息，所述控制器根據所述第二操作信息控制所述信號發送單元向餐廳后臺發送需求信息。