[發明專利]加熱功率調節方法及爐具

有效

• 申請號: 201810653337.0
• 申請日: 2018-06-22
• 公開（公告）號: CN109059061B
• 公開（公告）日: 2019-11-15
• 發明（設計）人: 胡杰;盧燕平
• 申請（專利權）人: 海底撈控股有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08
• 代理公司: 11371 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 梁香美<國際申請>=<國際公布>=<進入

本申請公開了一種加熱功率調節方法及爐具，所述加熱功率調節方法應用于爐具，所述爐具包括控制器、加熱單元、能源輸出單元和壓力檢測單元；所述控制器分別連接所述能源輸出單元以及所述壓力檢測單元，所述能源輸出單元連接所述加熱單元，所述方法包括：所述壓力檢測單元采集鍋體壓力，并將所述鍋體壓力發送給所述控制器；所述控制器根據所述鍋體壓力控制所述能源輸出單元輸送至所述加熱單元的能源。本方案能夠根據鍋體壓力自動調節輸送給加熱單元的能源，從而自動調節加熱單元的加熱功率，避免手動頻繁調節爐具。

技術領域

本申請涉及餐飲炊具領域，具體而言，涉及一種加熱功率調節方法及爐具。

背景技術

在火鍋餐飲店中，常常會用到爐具，尤其是電磁爐。現有火鍋餐飲店使用的電磁爐，在使用過程中，都是由人工調節加熱功率，當需要使用較多熱量時，手動將電磁爐的加熱功率調大，當需要的熱量較小時，手動將電磁爐的加熱功率調小即可。這種手動調節加熱功率的電磁爐，在調節時十分不方便。

因為向鍋內添加食材后，需要及時將鍋內的食材煮熟，所以需要將爐具的火力調大。而當鍋內的食材都煮熟后，又需要將爐具的火力調小。由于吃火鍋時，食材的添加和消耗都十分頻繁，因此，也需要頻繁地對爐具的火力進行調節。

發明內容

為了克服現有技術中的上述不足，本申請的目的在于提供一種加熱功率調節方法，應用于爐具，所述爐具包括控制器、加熱單元、能源輸出單元和壓力檢測單元；

所述控制器分別連接所述能源輸出單元以及所述壓力檢測單元，所述能源輸出單元連接所述加熱單元，所述方法包括：

所述壓力檢測單元采集鍋體壓力，并將所述鍋體壓力發送給所述控制器；

所述控制器根據所述鍋體壓力控制所述能源輸出單元輸送至所述加熱單元的能源。

可選地，所述方法還包括，

當所述鍋體壓力未到達第一壓力閾值時，所述控制器控制所述能源輸出單元不向所述加熱單元輸送用于加熱的能源。

可選地，所述方法還包括，

所述壓力檢測單元檢測到有鍋體后，如果所述壓力檢測單元檢測到鍋體壓力到達第一壓力閾值，則在鍋體壓力第一次到達第一壓力閾值時刻后的預設時長內，所述控制器控制所述能源輸出單元將輸送至所述加熱單元的能源調至最大。

可選地，所述控制器根據所述鍋體壓力控制所述能源輸出單元輸出至所述加熱單元的能源的步驟包括，

所述控制器根據第一預設規則將鍋體壓力轉化為所述壓力系數；

所述控制器根據所述壓力系數控制所述能源輸出單元輸送至所述加熱單元的能源。

可選地，所述爐具還包括第一輸入單元，所述第一輸入單元用于獲取人數信息，所述第一輸入單元與所述控制器連接；所述方法還包括：

所述第一輸入單元獲取人數信息；

所述控制器根據所述人數信息生成人數系數；所述控制器根據所述壓力系數和所述人數系數調節所述能源輸出單元。

可選地，所述壓力檢測單元包括第一壓力檢測單元和第二壓力檢測單元，所述能源輸出單元包括第一能源輸出單元和第二能源輸出單元；所述加熱單元包括第一加熱單元和第二加熱單元；

所述第一壓力檢測單元連接所述控制器，所述控制器連接所述第一能源輸出單元，用于根據所述第一壓力檢測單元檢測到的第一壓力控制所述第一能源輸出單元；所述第一能源輸出單元用于調節供給所述第一加熱單元的能源；

所述第二壓力檢測單元連接所述控制器，所述控制器連接所述第二能源輸出單元，用于根據所述第二壓力檢測單元檢測到的第二壓力控制所述第二能源輸出單元；所述第二能源輸出單元用于調節供給所述第二加熱單元的能源；