[發明專利]一種豆漿乳化工藝生產流水線

在審

• 申請號: 201810643453.4
• 申請日: 2018-06-21
• 公開（公告）號: CN108850184A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 張海濤
• 申請（專利權）人: 阜陽欣榮食品有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10;B02C21/00
• 代理公司: 合肥三川專利代理事務所(普通合伙) 34150
• 代理人: 李霞

本發明公開一種豆漿乳化工藝生產流水線，包括依次排列布置的脫皮機、第一粉碎機、浸泡桶、膠體磨、第二粉碎機、煮漿機、定容缸、均質機、儲存罐；浸泡過的黃豆通過脫皮機進行脫皮，然后在第一粉碎機中進行粉碎，粉碎后的黃豆泥進入浸泡桶進行浸泡，浸泡后的黃豆泥進入膠體磨中進行細磨，細磨后的豆漿進入第二粉碎機進一步細化粉碎，進一步粉碎后的豆漿進入煮漿機中煮制，煮制后的豆漿進入定容缸中進行調配添加劑材料，添加調料后的豆漿進入均質機進行均質處理，處理后的豆漿進入儲存罐中儲存。本發明使得加工豆漿在加工過程中均勻乳化，達到無渣口感，并且產出的豆漿營養豐富。

技術領域

本發明涉及農產品加工機械領域，具體涉及一種豆漿乳化工藝生產流水線。

背景技術

豆漿是我國傳統美食，因其營養豐富，且易于消化吸收，價位又相對低廉，因而深受喜愛。豆漿所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫力、延緩缺乏人體所需的必需氨基酸和礦物質。

現有的豆漿生產設備，一般采用磨漿機進行豆漿磨制，然后過濾進行漿渣分離，然后調配煮制；采用過濾網進行過濾豆漿渣，使得黃豆的營養物質流失，并且影響豆漿口感。

發明內容

本發明的目的是解決上述的不足，提供一種豆漿乳化工藝生產流水線，不過濾實現豆漿無渣，保持豆漿營養。

為實現上述目的，本發明的技術解決方案是：一種豆漿乳化工藝生產流水線，包括依次排列布置的脫皮機、第一粉碎機、浸泡桶、膠體磨、第二粉碎機、煮漿機、定容缸、均質機、儲存罐；所述脫皮機的上部設有送料裝置，所述脫皮機的出料口設置在第一粉碎機的進料斗的上方，所述第一粉碎機上設有第一抽料泵，所述第一抽料泵的出料端設置在浸泡桶中，所述浸泡桶上設有第二抽料泵，所述第二抽料泵的出料端設置在膠體磨的進料斗上方，所述膠體磨的出料管端部設置在第二粉碎機上方，所述第二粉碎機中設有第三抽料泵，所述第三抽料泵的出料端設置在煮漿機的上方，所述煮漿機中設有第四抽料泵，所述第四抽料泵的出料端設置在定容缸中，所述定容缸中設有第五抽料泵，所述第五抽料泵的輸出端設置在均質機的進料口中，所述均質機的外壁設有第六抽料泵，所述第六抽料泵的進料口設置在均質機中，所述第六抽料泵的輸出端設置在儲存罐的上方。

進一步的，所述第一粉碎機、第二粉碎機包括粉碎電機、支架、儲存桶及轉動桿；所述粉碎電機固定在支架上；所述支架固定在儲存桶上；所述轉動桿固定在粉碎電機的輸出軸上；所述轉動桿底部設有破碎刀片。

進一步的，所述膠體磨包括旋轉電機、機座、機殼、轉磨、定磨、加料斗、出料管、回流管；所述機座下方設有旋轉電機，所述機座上方設有機殼，所述機殼內設有與旋轉電機的輸出軸固定的轉磨，所述機殼的內壁上固定有定磨，所述機殼上端設有殼蓋，所述殼蓋上設有加料斗，所述機殼的一側設有與內部空間相通的出料管，所述出料管上設有回流管，所述回流管的出液口位于加料斗的上方，所述出料管上與回流管相接處外側設有閥門開關。

進一步的，所述煮漿機包括蒸煮鍋、支撐框架、燃氣爐、橫梁、攪拌電機、攪拌桿；所述支撐框架固定在蒸煮鍋側面并將蒸煮鍋懸空架起，所述蒸煮鍋下方設有燃氣爐，所述燃氣爐通過管道與燃氣氣源連接，所述蒸煮鍋上方設有橫梁，所述橫梁中部設有攪拌電機，所述攪拌電機的轉軸上固定有攪拌桿。

本發明公開的一種豆漿乳化工藝生產流水線，使用時，浸泡過的黃豆通過脫皮機進行脫皮，然后在第一粉碎機中進行粉碎，粉碎后的黃豆泥進入浸泡桶進行浸泡，浸泡后的黃豆泥進入膠體磨中進行細磨，細磨后的豆漿進入第二粉碎機進一步細化粉碎，進一步粉碎后的豆漿進入煮漿機中煮制，煮制后的豆漿進入定容缸中進行調配添加劑材料，添加調料后的豆漿進入均質機進行均質處理，處理后的豆漿進入儲存罐中儲存。

本發明通過脫皮機、第一粉碎機、浸泡桶、膠體磨、第二粉碎機、煮漿機、定容缸、均質機、儲存罐裝置的配合使用，使得加工豆漿在加工過程中均勻乳化，達到無渣口感，并且產出的豆漿營養豐富。