[發明專利]制備不同分子量聚谷氨酸的方法

在審

• 申請號: 201810634899.0
• 申請日: 2018-06-19
• 公開（公告）號: CN108752625A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 吳澤進;賀君逍
• 申請（專利權）人: 廣州無添加主義化妝品有限公司
• 主分類號: C08J11/16
• 分類號: C08J11/16;C12P13/02;C08L77/04
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 孫海杰

本發明公開了一種制備不同分子量聚谷氨酸的方法，涉及化學和日化產品領域。該制備方法通過酸處理步驟即往大分子聚谷氨酸溶液中加入酸得到0.5?4mmol/L的酸溶液和/或80?120mmol/L的酸溶液和堿處理步驟即往上述酸溶液中加入堿，調節其pH至6?8，可將大分子聚谷氨酸制成由0.5?4mmol/L的酸溶液對應的中分子聚谷氨酸和由80?120mmol/L的酸溶液對應的小分子聚谷氨酸，制備得到的中小分子聚谷氨酸具有安全、可靠、無副作用，無刺激等特點，能夠有效滿足市場對不同分子量聚谷氨酸的多樣化需求。

技術領域

本發明涉及化學和日化產品領域，具體而言，涉及制備不同分子量聚谷氨酸的方法。

背景技術

聚谷氨酸(γ-PGA)作為一種全天然，多功能性，生物可分解的生物高分子產品，，不同相對分子量的聚谷氨酸可應用在不同的領域。而其來源的途徑有多種多樣，如化學合成法，提取法合成以及微生物發酵合成法，其中以微生物發酵合成為主要來源形式，因為其他途徑工藝復雜，難度大，成本較高。

由于現在聚谷氨酸大多數都是微生物發酵而來，產物分子量范圍分布較窄，而隨著科技的發展，時代的進步，聚谷氨酸的應用范圍越來越廣，涉及的行業也越來越多，尤其在化妝品應用中，單一的分子量的聚谷氨酸滿足不了多元化的需求，通過發酵條件去調控分子量大小的工藝較為復雜，而通過篩選不同的菌株去調控分子量的大小，其篩選周期太長，難度大。

鑒于此，特提出本發明。

發明內容

本發明的目的在于提供一種制備不同分子量聚谷氨酸的方法，采用該制備方法，可將大分子聚谷氨酸制備成中分子或小分子聚谷氨酸，該制備方法具有步驟簡單和操作方便等特點。

本發明是這樣實現的：

一種制備不同分子量聚谷氨酸的方法，其包括：

酸處理步驟：往大分子聚谷氨酸溶液中加入酸，得到含酸濃度為0.5-4mmol/L的酸溶液和/或含酸濃度為80-120mmol/L的酸溶液；

堿處理步驟：往上述酸溶液中加入堿，調節其pH至6-8。

強酸的加入會促使大分子聚谷氨酸的分解，而堿的補入會將分解終止，并將pH控制在安全范圍內。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，所述大分子聚谷氨酸溶液的濃度為1％-5％。在這個范圍內大分子聚谷氨酸的分解程度容易控制。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，在酸處理步驟中，所用的酸為鹽酸或濃硫酸等強酸。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，在酸處理步驟之前，所述制備方法還包括：大分子聚谷氨酸溶液制備步驟：

所述大分子聚谷氨酸溶液制備步驟包括：將大分子聚谷氨酸原料與水混合，制成所述大分子聚谷氨酸溶液。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，在大分子聚谷氨酸溶液制備步驟之前，所述制備方法還包括：大分子聚谷氨酸原料制備步驟；

所述大分子聚谷氨酸原料制備步驟包括：

將產聚谷氨酸的菌接種至發酵培養基中進行發酵培養；

超濾濃縮收集的發酵液上清，取濃縮的濾液即為大分子聚谷氨酸原料。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，所述發酵培養基包括：酵母粉0.5％-3％、氯化銨1％-2.5％、谷氨酸鈉5％-10％、磷酸氫二鈉0.1％-0.3％、磷酸二氫鉀0.02％-0.15％、氯化鈉1％-2％、葡萄糖2％-5％。

進一步地，在本發明的一些實施方案中，所述發酵培養的條件如下：