[發明專利]料理機

有效

• 申請號: 201810631038.7
• 申請日: 2018-06-19
• 公開（公告）號: CN110613371B
• 公開（公告）日: 2022-05-31
• 發明（設計）人: 蘇瑩;李晶;房振
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07;A47J43/08;A47J19/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本發明提供了一種料理機，包括：研磨部，研磨部由上蓋和杯體扣合形成，杯體的內側底部設有研磨刀具；刮刷組件，設于研磨部內，刮刷組件包括：刮刷件，靠近杯體的內側壁設置，用于對杯體的內側壁進行刮擦處理；驅動件，作為上蓋與刮刷件之間的連接部設置，用于驅動刮刷件與杯體的內側壁相對水平移動或相對豎直移動。通過本發明的技術方案，能夠使粘附于杯體內側壁的物料再次被研磨刀具加工，以提高烹飪效率和食物的營養價值。

技術領域

本發明涉及烹飪技術領域，具體而言，涉及一種料理機。

背景技術

料理機作為一種新型的烹飪器具，具體諸多優點，一方面，能夠對物料進行攪打或研磨，以破壞其細胞壁，提高人體對營養物質和膳食纖維的吸收效率，同時，也能減少殘渣量，另一方面，能夠對物料進行加熱烹煮，以制備米糊、奶昔、酸奶、豆漿等食品，以提升用戶的食用口感和養生需求。

相關技術中，料理機雖為大眾用戶提供了諸多營養且品類豐富的食物，但是也至少存在以下技術缺陷：

料理機的研磨刀具需要高速旋轉對物料進行碎化，以減少殘渣，這就導致大量的物料殘渣粘附于杯體的內側壁，導致大量物料不能充分被碎化，另外，也導致用戶耗費大量時間清洗杯體的內側壁，最后，如果料理機具備加熱功能，粘附于杯體內側壁的物料容易糊化，進而影響用戶的食用口感。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一個目的在于提供一種料理機。

為了實現上述目的，根據本發明的第一方面的技術方案，提供了一種料理機，包括：研磨部，所述研磨部由上蓋和杯體扣合形成，所述杯體的內側底部設有研磨刀具；刮刷組件，設于所述研磨部內，所述刮刷組件包括：刮刷件，靠近所述杯體的內側壁設置，用于對所述杯體的內側壁進行刮擦處理；驅動件，作為所述上蓋與所述刮刷件之間的連接部設置，用于驅動所述刮刷件與所述杯體的內側壁相對水平移動或相對豎直移動。

在該技術方案中，通過在研磨部內設置刮刷組件，并且將刮刷件靠近所述杯體的內側壁設置，用于對所述杯體的內側壁進行刮擦處理，同時將驅動件作為所述上蓋與所述刮刷件之間的連接部設置，用于驅動所述刮刷件與所述杯體的內側壁相對水平移動或相對豎直移動，能夠在對物料進行攪打過程中，將粘附于杯體的內側壁上的物料刮落，進而由杯體底部的研磨刀具再次對物料進行碎化，不僅能降低食物的殘渣率，而且便于用戶清洗杯體，同時，有利于提升食物的風味口感。

值得特別指出的是，為了避免物料研磨過程對刮刷組件造成損壞，可以設置研磨處理和刮刷處理過程交替進行，以提高物料的碎化率。

在上述任一技術方案中，優選地，所述驅動件包括：豎直驅動軸，所述豎直驅動軸的第一端可拆卸地組裝或固定于所述上蓋的下底板上，所述豎直驅動軸的第二端與所述刮刷件之間為可拆卸地組裝或固定組裝，用于驅動所述刮刷件在豎直方向上移動。

在該技術方案中，通過設置所述豎直驅動軸的第一端可拆卸地組裝或固定于所述上蓋的下底板上，所述豎直驅動軸的第二端與所述刮刷件之間為可拆卸地組裝或固定組裝，用于驅動所述刮刷件在豎直方向上移動，能夠將杯體內壁上粘附的物料刷落于杯體底部，優選地，將豎直驅動軸沿杯體的中軸線設置。

在上述任一技術方案中，優選地，所述刮刷件在豎直方向移動時，與所述研磨刀具之間的最小距離大于預設距離。

在該技術方案中，由于研磨刀具通常是高速運轉的，因此，通過設置所述刮刷件在豎直方向移動時，與所述研磨刀具之間的最小距離大于預設距離，能夠避免研磨刀具對刮刷件造成機械損傷，降低了料理機的故障率。

在上述任一技術方案中，優選地，還包括：水平驅動軸，設于所述豎直驅動軸的第二端與所述刮刷件之間，用于驅動所述刮刷件在水平方向上移動，以驅動所述刮刷件遠離所述杯體的內側壁或靠近所述杯體的內側壁。