[發(fā)明專利]一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的設(shè)施和方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810586860.6
• 申請(qǐng)日: 2018-06-08
• 公開（公告）號(hào): CN108849224B
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 呂明亮;應(yīng)國華;李伶俐;薛振文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;A01G18/20;A01G18/60;A01G18/69
• 代理公司: 杭州浙科專利事務(wù)所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

1.一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，主要包括如下步驟：1）菌棒制作與培養(yǎng)；2）出菇設(shè)施準(zhǔn)備； 3）出菇管理；4）采收及轉(zhuǎn)潮管理；其特征在于：所述步驟1）的香菇菌種為L168；所述步驟2）中出菇設(shè)施包括覆蓋塑料薄膜的出菇大棚（1），所述塑料薄膜的上方設(shè)有保溫隔熱層（2），保溫隔熱層上方設(shè)有蔭網(wǎng)平棚（3），蔭網(wǎng)平棚（3）與出菇大棚頂部間距50厘米以上；出菇大棚內(nèi)設(shè)有出菇架（4）、制冷機(jī)和濕簾通風(fēng)機(jī)；所述出菇大棚頂部為半圓形；

所述步驟3）出菇管理方法如下：于計(jì)劃出菇日期前9-13天，把發(fā)育成熟的菌棒置于出菇大棚內(nèi)的出菇架（4）上自然條件適應(yīng)2天，若菌棒在發(fā)菌期間失水過多，則需注水將菌棒含水量控制在50-55%；自然條件適應(yīng)2天后，關(guān)閉出菇大棚與保溫隔熱層（2），開啟制冷機(jī)制冷，溫度控制在15-18℃，噴霧狀水增加棚內(nèi)相對(duì)濕度在80%以上，棚內(nèi)用LED光帶補(bǔ)光，全天開燈，光照強(qiáng)度在200-300Lux；待菌棒表面開始形成幼菇時(shí)脫去菌棒外袋；當(dāng)有大量幼菇形成，且幼菇直徑達(dá)到2cm以上時(shí)，關(guān)閉制冷機(jī)，打開大棚兩端棚門，并開啟濕簾通風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫，夜晚當(dāng)自然溫度低于28℃時(shí)，打開棚門與四周塑料薄膜自然通風(fēng)透氣，當(dāng)夜晚氣溫高于28℃時(shí)關(guān)閉棚門和四周塑料薄膜繼續(xù)開制冷機(jī)控制溫度在15-25℃；于上午9:00前，傍晚19:00后分別各噴水2次，每次噴水間隔2小時(shí)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，其特征在于步驟1）菌棒制作與培養(yǎng)包括栽培料的配制、裝袋滅菌、接種培養(yǎng)和發(fā)菌管理；所述發(fā)菌管理方法為：當(dāng)接種孔的菌絲生長到直徑7-8cm時(shí)，在菌絲生長圈內(nèi)側(cè)1cm處用直徑不超過1mm的鐵絲均勻刺4-5個(gè)小孔通氣，深度0.5cm；當(dāng)菌絲發(fā)滿整個(gè)菌棒表面后，在菌棒四周打孔，深2.5cm，數(shù)量70-80個(gè)；菌棒上、下，左、右翻轉(zhuǎn)擺放，當(dāng)轉(zhuǎn)色超過50%且表面按壓稍軟、手捏有彈性時(shí)，表明菌棒發(fā)育成熟，備用。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，其特征在于步驟3）自然條件適應(yīng)2天后，當(dāng)夜晚自然溫度低于28℃時(shí)，可在夜晚關(guān)閉制冷機(jī)，打開棚門與四周塑料薄膜通風(fēng)透氣。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，其特征在于：所述栽培料的配制中栽培料重量配方為：雜木屑79份，麩皮20份，石膏粉1份。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，其特征在于：所述接種培養(yǎng)方法為：料棒經(jīng)滅菌后搬入潔凈培養(yǎng)房中冷卻，在30℃以下時(shí)接種，按無菌操作要求，以打孔接種方式接入香菇菌種；接種后的菌棒放在溫度為20-28℃的條件下發(fā)菌培養(yǎng)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高溫季節(jié)香菇控時(shí)出菇的方法，其特征在于步驟4）采收及轉(zhuǎn)潮管理方法為：子實(shí)體于6分~8分成熟時(shí)早晚至少各采摘 1 次，殘留在菌筒上的菇根要及時(shí)清除干凈，每天采菇前4小時(shí)不噴水；一批香菇采收結(jié)束后，在控溫30℃以下培養(yǎng)5-7天，注水使菌棒含水量控制在50-55%，重新按權(quán)利要求1中出菇管理方法進(jìn)行降溫催蕾出菇、采收。